Жеміс бақтарында алма пайда бола салысымен, үй шаруасындағы әйелдер бірден қандай ыдыс-аяқтарды қолдануға болатындығы туралы ойлана бастайды. Бұл көптеген компоттар, джемдер, консервілер және басқа тағамдар. Бірақ жаңа піскен алма пирогының иісі мен дәмімен ештеңе деуге келмейді.
Бұл қажетті
- - 3-4 қышқыл алма;
- - 1 кесе қант;
- - 1 стакан ұн;
- - 3 жұмыртқа;
- - 1/4 шай қасық ас содасы;
- - сірке суы;
- - ыдысты майлауға арналған май.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұл қарапайым алма пирогының рецепті, оны тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел қайталай алады. Алдымен сізге форманы дайындау керек. Биіктігі кем дегенде 8 сантиметр болатын дөңгелек контейнерді алу жақсы. Бұл торт қалыпта тамаша көтеріледі. Таңдалған ыдыс еріген сары маймен мұқият жағылуы керек, бір бұрышы да болмауы керек. Әйтпесе, торт өңделмеген жерлерде күйіп кетуі мүмкін.
2-қадам
Барлық алма қабығынан тазартылып, шұңқырға айналдырылады, содан кейін орташа кесектерге кесіледі. Олар толығымен дайын болған кезде, жемістерді майланған табаның түбіне құюға болады.
3-қадам
Жеке ыдыста сізге ең қарапайым қамыр илеу керек. Ол үшін 1 стакан қантты 3 жұмыртқамен араластырып, алынған қоспаны аздап шайқаңыз. Сіз араластырғышты қолдануға болады, ең бастысы оны асыра алмаңыз және жұмыртқаның көбігі пайда болғанша күтпеңіз. Әрі қарай қамырға 1 стақан ұн және 1/4 шай қасық сірке суымен қосылады. Содан кейін ол қайтадан мұқият араластырылады.
4-қадам
Қамыр өте сұйық болып шығады. Қатты қаймақ сияқты. Оны алманың үстіне мұқият құйып, оны толығымен жауып, пішінге біркелкі таралуы керек.
5-қадам
Торт алдын ала қыздырылған пеште шамамен 20-25 минут пісіріледі. Дайын тағамды қалыптан алып тастап, қаласаңыз, джем немесе джеммен безендіру керек.
