Салат жапырақтары қосылған маринадталған теңіз өнімдері - бұл итальяндық тағам. Дәмді және пайдалы ингредиенттердің тіркесімін теңіз тағамдарының әуесқойлары бағалайды.
Бұл қажетті
- - 500 г лосось филесі
- - 100 г жолбарыс асшаяндары
- - 500 г теңіз суы
- - 1 бас қызыл пияз
- - 1 лимон
- - қызғылт және қара ұнтақталған бұрыш
- - теңіз тұзы
- - зәйтүн майы
- - 200 г шие қызанақтары
- - 150 г салат жапырақтары қоспасының бірнеше сорттары
Нұсқаулық
1-қадам
Лосось филесін, жолбарыстың асшаяндарын және теңіз шоқтарын балықтардан сүйектерді алып тастағаннан кейін оларды ұсақтап тураңыз. Лимоннан шырынды сығыңыз. Шие қызанақтарын екіге бөліңіз.
2-қадам
Теңіз өнімдерін терең ыдысқа салыңыз. Зәйтүн майы, қызғылт және қара бұрыш, лимон шырыны, теңіз тұзын қосыңыз. Қызыл пиязды сақиналарға кесіп, ыдыстың құрамына қосыңыз. Шие қызанақтарын осы жерге орналастырыңыз. Мұқият араластырыңыз және дәміне қарай аскөк тұқымымен аздап себіңіз. Теңіз өнімдерінің қоспасын тоңазытқышқа 30-40 минутқа салыңыз.
3-қадам
Салаттың ассорти жапырақтарын табаққа салыңыз. Жоғарыдан маринадталған теңіз өнімдерін орналастырыңыз. Тағамды ыдыста қалған маринадпен дәмдеңіз. Барлық ингредиенттерге аздап зәйтүн майын қосыңыз.
