Табиғи алма сірке суы құрамында өте пайдалы қышқылдар, дәрумендер, амин қышқылдары, минералдар, микроэлементтер бар. Алма сірке суы калийге бай. Ол косметологияда, аспаздықта, мал шаруашылығында, халықтық медицинада және басқа да көптеген салаларда қолданылады. Алма сірке суы жаңа алма мен кептірілген жемістерден жасалуы мүмкін.
Бұл қажетті
-
- үккіш;
- су;
- қант немесе бал;
- ашытқы
Нұсқаулық
1-қадам
Алманы жақсылап жуыңыз, зақымдалған жерлерді алып тастаңыз және ірі үккіште үккіште өткізіңіз.
2-қадам
Алма грелесін шыны ыдысқа салыңыз да, жылы қайнатылған сумен сұйылтыңыз (1 литр суға 800 г алма ұнтағын алыңыз).
3-қадам
Әр литр су үшін 100 грамм бал немесе қант, 10 грамм ашытқы қосыңыз.
4-қадам
Алғашқы он күнде құмыраны жаппаңыз, анда-санда араластырыңыз.
5-қадам
Содан кейін алма массасын дәкеге салып, жақсылап сығыңыз.
6-қадам
Алынған шырынды сүзіп алыңыз.
7-қадам
Әр литр шырынға 100 грамм бал немесе қант қосыңыз.
8-қадам
Ашыту процесін жалғастыру үшін шырын ыдысын дәкемен жауып, қараңғы жерге қойыңыз. Шырын 50-60 күн бойы ашытуы керек.
9-қадам
Содан кейін дайын сірке суын дәке арқылы сүзіп, бөтелкеге құю керек. Сірке суы бар бөтелкелерді тығыз тығындаңыз.
10-қадам
Сірке суын салқын жерде сақтаңыз.
