Табиғи алма сірке суы - бұл витаминдер, минералдар, амин қышқылдары, микроэлементтердің нақты қоймасы. Оның денені тазарту, сергіту және тіпті жасарту сияқты маңызды қасиеттері бар. Алма сірке суы тағам дайындауда, косметологияда және дәстүрлі медицинада қолданылады. Өздігінен дайындалу - бұл табиғи шығу тегі мен ол жасалған өнімдердің сергектігінің кепілі.
Бұл қажетті
-
- кеш тәтті сорттардың жаңа піскен алма;
- ағаш ванна (мұндай болмаған жағдайда сіз шыны немесе эмальдан жасалған ыдыс-аяқтарды ала аласыз);
- қант немесе бал.
Нұсқаулық
1-қадам
Кеш піскен сорттардың піскен алмаларын алыңыз, жақсылап жуыңыз, құрғатыңыз (немесе өздігінен кептіруге біраз уақыт қалдырыңыз).
2-қадам
Алманы ұсақтаңыз. Мұны істеу үшін сіз пышақты қолданып, оларды ұсақтап кесіп немесе ұсақтауға болады.
3-қадам
Ұнтақталған алмаларды кең, терең ыдысқа салыңыз. Ағаш ванна - бұл ең қолайлы нұсқа, бірақ сіз шыны немесе металл ыдыстарды да пайдалана аласыз.
4-қадам
Алманы жылы сумен құйыңыз. Су оларды жауып тұруы керек.
5-қадам
Ұнтақталған алма бар ыдысқа 1 кг алмаға 50 грамм мөлшерінде қант қосыңыз. Қантты неғұрлым табиғи өніммен - балмен ауыстыруға болады. Бұл сіздің уксусыңызға одан да көп дәрумендер мен қоректік заттар қосады.
6-қадам
Ашыту процесін жеделдету үшін ыдысқа қара нанның бір бөлігін салуға болады.
7-қадам
Ыдыс-аяқтың ішіндегісін сүлгімен жабыңыз, оның шеттерінің оған сәйкес келетіндігіне көз жеткізіңіз - осылайша сіз жәндіктердің ішіне енуіне жол бермейсіз. Контейнерді жылы жерге қойыңыз (кем дегенде +18 градус).
8-қадам
Ашыту процесі шамамен екі аптада аяқталады. Осы уақыт аралығында сірке суын мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Егер сіз ашыту кезінде кейбір проблемалар бар екенін байқасаңыз, онда сірке суына құйылған қанттың мөлшерін қосыңыз. Екі аптадан кейін алманы сұйықтықтан бөліп алыңыз, ашыту процесін аяқтау үшін сұйықтықты сол ыдыста тағы 3 апта қалдырыңыз. Осы уақытта сірке суының бетінде тығыз формация пайда болады («сірке суы» деп аталады). Бұл түзілімді ыдыстың түбіне дейін төмендету ашытудың аяқталуын білдіреді және сірке суы қолдануға дайын.
