Ванильді сироптағы айва жұмсақ, хош иісті, карамельге айналады. Айва әуесқойлары үшін бұл шығыс талғампаздығы олардың талғамына сай болады. Салқын немесе жылы кілегеймен қызмет етіңіз.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 500 мл су;
- - 250 г қант;
- - 5 дана. айва;
- - 1 лимон;
- - 1 ваниль қабығы;
- - бұрыш бұршағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Ванильді қабықты екіге бөліп, кең металл емес кастрюльге салыңыз, сол жерге лимон қабығын, қант, су, бұрыш бұршағын қосыңыз. Орташа отқа қойыңыз, қант ерігенше пісіріңіз, кейде араластырыңыз. Осыдан кейін кастрюльдегі отты азайтыңыз.
2-қадам
Айваны тазалаңыз, төртке бөліңіз, барлық тұқымдарды алыңыз. Әрбір айва кесектерін дереу оларды сиропқа батырыңыз, ол оларды толығымен жабуы керек. Табаны үстіне пергаментпен жабыңыз, жарты сағат пісіріңіз, осы уақытта айва нәзік және жұмсақ болады.
3-қадам
Айваны саңылаулы қасықпен ыдысқа салыңыз да, сиропты кем дегенде үштен біріне дейін қайнататын етіп қатты отта он минут қайнатыңыз.
4-қадам
Дайын айваны тәтті хош иісті сироппен құйыңыз, шайға тәуелсіз десерт ретінде қызмет етіңіз немесе оны әртүрлі десерттер дайындауда толтырғыш ретінде қолданыңыз.
