Неліктен тамақ өнеркәсібі крахмал шығарады? Жауабы анық сияқты. Мысалы, кез-келген желе жасау үшін сізге крахмал қажет. Крахмал тамақ дайындауда да қолданылады, бірақ ол фармацевтика өндірісінде де қолданылады.
Бұл қажетті
-
- Картоп түйнектері
- ет тартқыш немесе шырын сыққыш
- кішкене елеуіш және мақта шүберек (дәке бөлігі).
Нұсқаулық
1-қадам
Крахмал есірткі өндірісіндегі негіз және байланыстырушы элемент болып табылады. Таблеткадағы химиялық қосылыстардың мөлшері шамамен 0,5 грамм, қалғаны крахмал. Бұл крахмал организмге оңай сіңіп, тітіркенуді тудырмайтындығына байланысты.
Крахмал жасау үшін сізге бірнеше картоп түйнегі қажет. Үйде крахмал жасау үшін көптеген адамдар орташа түйнектерді пайдаланады. Бұл сізге ешкім жемейтін кішкентай картоптан арылуға мүмкіндік береді.
2-қадам
Картопты тазалаңыз, алдымен түйнектерді жылы сумен шайыңыз. Картопты тазарту кезінде көкөністерді тазартқышты қолданған жөн. Олар сізге түйнектерді жұқа және ұқыпты тазартуға мүмкіндік береді. Содан кейін картопты жартыға немесе төртке бөліңіз. Кесілген картопты шырын сыққышқа немесе ет тартқышқа салыңыз. Үлкен пышақты орнатып, ет тартқыштан немесе шырын сыққыштан ұсақ торды алып тастаған жөн.
3-қадам
Алынған массаны жоғарғы жағына таза ағын сумен толтырыңыз. Су тұнбасын. Біраз уақыттан кейін картоптың еті жүзіп, крахмал түбіне шөгеді. Жаңа пайда болған картопты ұстау үшін кішкене електі пайдаланыңыз, енді сізге қажет болмайды. Тұнба (крахмал) орнында қалуы үшін суды мұқият төгіп тастаңыз. Ағынды суды ыдысқа қайтадан құйыңыз. Тұрайық. Мұны су мөлдір болғанша жасаңыз.
