Александра торты үйдегі шай ішуге өте қолайлы. Дәмді десерт көпшілікке бала кезінен таныс. Бисквиттің жұқа қабаттары ең нәзік креммен сіңдірілген. Жалпы, нағыз қуаныш!
Бұл қажетті
- Тест құрамы:
- - нан үгіндісі - 1/2 кесе;
- - орташа жұмыртқа - 7 дана;
- - қант ұнтағы - стакан;
- - сары май - 100 грамм;
- - шоколад - 50 грамм;
- - сүтті бадам жаңғағы (міндетті емес).
- Крем құрамы:
- - сары май - 150 грамм;
- - қант ұнтағы - көзілдірік;
- - бір жұмыртқа;
- - ас қасық коньяк.
- Жылтыр құрамы:
- - қант - бір стақан (200 мл);
- - сары май - 10 грамм;
- - шоколад - 30 грамм.
- Гарнир үшін сізге кілегей қажет.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды сарысы мен қант ұнтағы арқылы жақсылап сүртіңіз, содан кейін жұмсақ шоколад, қажет болса бадам қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз. Бұлғанған жұмыртқаның ағын ақырын қосып, нан үгіндісімен аяқтаңыз.
2-қадам
Қалыпты сары маймен аздап майлаңыз, ұнмен аздап себіңіз, оған қамырды біркелкі таратыңыз. Пеш 200 ° С-ден аспайтын температурада, дайын салқындатылған дайындаманы екі тортқа бөліңіз.
3-қадам
Толтыру үшін: сары майды қант ұнтағы мен жұмыртқамен араластырыңыз, коньяк құйыңыз.
4-қадам
Мұздану үшін: қантты аздап ерітіп, қайнатыңыз, соңында сары май мен жұмсақ шоколад қосыңыз, қоспаны қайтадан қайнатыңыз.
5-қадам
Кремді астыңғы қабыққа салыңыз, екінші қабығымен жабыңыз, глазурмен жабыңыз, кілегеймен безендіріңіз. Шайыңнан рахат ал!
