Экзотикалық өткір тағамның жанкүйерлері чили попкорнын көруге қуанышты болады. Бұл тағамды үйіңізден шықпай-ақ дайындауға болады. Сізге тек попкорн мен бірнеше ингредиенттер қажет. Бұл попкорн достарымен кешке немесе кинотеатрға отбасылық саяхаттарға өте ыңғайлы.
Бұл қажетті
- 8 порция үшін:
- - 20 кесе жүгері дәні
- - 2 кесе жержаңғақ
- - 1 қорап тұздалмаған май
- - 3 стакан қант
- - 1 және 1/2 кесе жүгері сиропы
- - 1/2 стакан су
- - 1 ваниль бүршігі немесе 1 ас қасық ваниль сығындысы
- - 1 стакан ас тұзы
- - 1 шай қасық чили ұнтағы
Нұсқаулық
1-қадам
Алдын ала үлкен араластырғыш ыдыс дайындаңыз. Шеттерін сары маймен аздап майлаңыз. Онда ашылмаған попкорн мен жержаңғақтарды жақсылап араластырыңыз. Қаласаңыз, жаңғақтың басқа түрлерін қосуға болады.
2-қадам
Үлкен кастрюльде қантты, жүгері сиропын, суды және майды біріктіріңіз. Ваниль сығындысын да қосуды ұмытпаңыз. Орташа отта 18 минут қайнатыңыз, кейде сироп жылынғанша араластырыңыз.
3-қадам
2 қадамнан бастап қыздырылған массаға тұз бен чили ұнтағын қосыңыз.
4-қадам
Микротолқынды пеште немесе пеште жаңғақ және жүгері дәндері бар попкорн жасаңыз (1-қадамнан). Дәндерді шашыратпау үшін пісіру жеңін пайдаланыңыз. Бұршақтардан ешқандай сықырлауық естілмеген кезде пісіру процесін тоқтатыңыз.
5-қадам
4-ші қадамнан бастап попкорнға ыстық сиропты құйыңыз. Қоспаны араластыру үшін ағаш қасықты немесе ұзын аспаздық таяқшаны пайдаланыңыз. Қызмет көрсетер алдында суытыңыз.
