Ұйқы безі - адам ағзасындағы маңызды орган. Ол қанға арнайы зат - инсулин бөледі. Жетіспеушілік қант диабетіне әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, ол белгілі бір ферменттерді он екі елі ішектің қуысына тікелей шығарады, онсыз қалыпты ас қорыту мүмкін емес. Басқаша айтқанда, бұл аралас секреция безі. Оның ас қорытуға әсері өте зор, сонымен қатар глюкоза метаболизмінің реттелуін төмендету қиын.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұйқы безінің қабынуы панкреатит деп аталады. Бұл патологияның себебі бауыр, он екі елі ішектің аурулары, өт жолдарындағы тастардың тұнуы, атеросклероз, туберкулез, мерез және басқа да көптеген аурулар болуы мүмкін. Панкреатит симптомдармен бірге жүреді: хикуп, күйдіргіш, іштің кебуі, белшинг, іш қату. Без аймағындағы ауырсыну, салмақ жоғалту, сарғаю сирек емес.
2-қадам
Ұйқы безінің дисфункциясы салдарынан организм майларды ыдырату қабілетінен айырылады. Сондықтан адамда майлы тамаққа деген жеккөрушілік болуы мүмкін, немесе тамақтануға деген ықылас мүлдем жоғалады. Дене мен дәрігерлер көбінесе панкреатиттің дамуын бәсеңдетеді немесе тоқтатады, бірақ аурудың қайталануы жиі кездеседі. Оларды алкоголь, шамадан тыс тамақтану, инфекциялар, психологиялық жарақат қоздырады.
3-қадам
Ұйқы безі ауруларына арналған диета емдеу ғана емес, сонымен қатар алдын-алу құралы екенін ұмытпаған жөн. Тамақты бірнеше рет және кішкене бөліктерде ішу керек. Тұтынылатын май мөлшері минимумға дейін азайтылуы керек. Ең дұрысы, таңғы ас келесі тізімнен болуы керек: сүзбе, қарақұмық жармасы, жарма немесе күріш ботқасы, картоп пюресі, қайнатылған балық немесе қайнатылған ет, салат, қант қосылған шай.
4-қадам
Түскі асқа көкөністер қосылған сорпаларды, қатты сорпада жарма, жидек желе, компот, жидектерді жеуге рұқсат етіледі.
Кешкі асқа пісірілген картоп, балық, көкөніс пюресі, жұмыртқа, ботқа (майсыз) кіруге болады. Ұйықтар алдында майсыз май, бал және су оң әсер етеді. Салқын және алкогольдік сусындарды, қуырылған, майлы тағамдарды, торттарды, тоқаштарды тұтынуға қатаң тыйым салынады. Тағам аз мөлшерде тұздалған болуы керек.
5-қадам
Панкреатиялық аурудың өткір түрінде науқас алғашқы үш күнде мүлдем тамақтанбауы керек. Жағдай көктамыр ішіне тамақтану немесе тік ішекке қоректік заттарды енгізу арқылы түзетіледі. Төртінші күні төмен калориялы тағамға, ал бесінші күннен кейін калория мөлшері жоғары тағамға рұқсат етіледі, бірақ кез келген жағдайда диета шеңберінде.
