Балаларға арналған сүзбе тағамдары өте дәмді және пайдалы. Сізге кептірілген өрік пен грек жаңғағымен толтырылған сүзбе шарларын қалай жасау керектігін айтамыз. Бұл тағам барлық отбасы мүшелері мен қонақтарды өзінің керемет дәмімен қуантады.
Бұл қажетті
- - сүзбе (200 г);
- - қара шоколад (150 г);
- - грек жаңғағы (6 дана);
- - қант ұнтағы (3 шай қасық);
- - кептірілген өрік (10 дана);
- - желатин (5 г).
Нұсқаулық
1-қадам
Желатинді суық сумен құйыңыз, бір сағатқа қалдырыңыз. Кептірілген өрікті шайып, 5 минут қайнаған сумен жабыңыз. Жаңғақтарды ыстық табада қуырыңыз.
2-қадам
Шоколадты кесектерге бөліңіз. Бөлшектерді кастрюльге салыңыз және оларды су ваннасында ерітіңіз. Еріген шоколадты тезірек жасау үшін оны пісіріп жатқанда араластырыңыз.
3-қадам
Жаңғақтар мен кептірілген өріктерді ет тартқыштан тегіс болғанша өткізіңіз. Толтырғышты шай қасықпен алыңыз да, шарларға салыңыз.
4-қадам
Сүзбені електен екі рет сүртіңіз. Оған қант ұнтағы мен желатин қосыңыз. Сүзбені қайтадан араластырыңыз.
5-қадам
Сүзбені ас қасықпен алыңыз да, оны толтырылған шардың айналасына біркелкі таратыңыз. Сүзбе шарларын полиэтилен пленкасына салыңыз және тоңазытқышта 15 минутқа қойыңыз.
6-қадам
Әр шарды салқындатылған шоколадқа батырыңыз. Дайын пирожныйларды пергаментке салыңыз, оларды салқын жерде қалдырыңыз, сонда шоколад қатаяды.
