Бурфи - бұл кез-келген тәтті тіс көруге тырысатын гурмандық үнді десерті. Сізге оны дайындауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - май - 200 г;
- - қант - 200 г;
- - қаймақ - 200 г;
- - ванильді қант - 1 пакет;
- - құрғақ сүт - 400-500 г;
- - кешью жаңғағы - 200-300 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Табаны алыңыз да, майдың үстіне қойыңыз. Ол толығымен еріген соң, оған қант қосыңыз. Бұл қоспаны көпіршігенше үнемі араластырып қыздырыңыз. Бұл орын алғаннан кейін оны қаймақпен біріктіріңіз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Массаны көбік күйіне жеткізген кезде отты өшіру керек.
2-қадам
Алынған қоспаны табадан бөлек кесеге құйып, шайқаңыз. Содан кейін оған біртіндеп құрғақ және ванильді қант құйыңыз, үнемі араластырыңыз. Қалың және жіптелгенге дейін массаны шайқаңыз.
3-қадам
Алынған қоспаны бұрын дайындалған формаға ауыстыру керек. Содан кейін кешью жаңғағын болашақ десертке салыңыз да, оларды тағамға ақырын басыңыз. Ыдысты тоңазытқышқа салыңыз. Ол жерде 1 сағат болу керек. Егер десертті күте алмасаңыз, мұздатқышқа 20 минут салып процесті жылдамдатуға болады. Бурфи дайын!
