Бұл десерт өзінің дәмі мен температуралық контрастында ерекше. Бір қызығы, қиял еркіндігін қалдырып, дайындық өте қарапайым. Кез-келген ингредиентті басқа дәмге ауыстыруға болады.
Бұл қажетті
- - ақ шоколад - 60 г;
- - мұздатылған құлпынай - 120 г;
- - кілегей (35%) - 150 г;
- - қант ұнтағы - 100 г:
- - сүт (6%) - 200 мл;
- - крахмал - 1-2 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Құлпынайларды сәл жылытыңыз, блендер ыдысына салыңыз, оған 50 грамм қант ұнтағын қосып, ұсақтаңыз. Тағамнан пюре алыңыз.
2-қадам
Кремді қант құмымен араластырыңыз және араластырғышпен шайқаңыз, егер сізде арнайы бекітпе болса немесе араластырғышты қолданыңыз.
3-қадам
Сүтті кастрюльге құйыңыз, крахмалды мұқият салыңыз, баяу отта қыздырыңыз. Композицияны үнемі араластырып қайнатыңыз. Ақ шоколадты кішкене бөліктерге бөліңіз, алынған ыстық массаға бүктеңіз, оны ерітіңіз.
4-қадам
Ингредиенттерді дайындағаннан кейін дәмді десертті жинаңыз. Жидек массасын десертке арналған әдемі ыдысқа бірінші қабатқа салыңыз. Ыстық шоколадтың екінші қабатын құйыңыз. Үшінші қабат кілегеймен десертті қайта құруды аяқтаңыз. Оны әдемі етіп көрсету үшін, оларды саптамамен құбырлы сөмке арқылы төсеңіз. Құлпынай қосылған ыстық ақ шоколад дайын, қызмет етіңіз.
