Дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін барлық қажетті дәрумендер тағаммен қамтамасыз етілуі керек. Қай тағам құрамында қандай зат бар екенін білмеу денеде витаминдік жетіспеушілікке және түрлі бұзылуларға әкелуі мүмкін.
А дәрумені не үшін қажет?
Ретинол деп аталатын А дәрумені - ғалымдар оқшаулаған алғашқы дәрумен. Бұл адам ағзасындағы көптеген процестерге әсер ететін майда еритін зат. Ол белоктардың синтезіне қатысады, сүйектердің, шаштың және тістің өсуіне тікелей әсер етеді. Ретинол метаболизмге және иммундық жүйенің реакциясының қалыптасуына, липидті шөгінділердің таралуына әсер етеді. А дәрумені шырышты қабықты, асқазан-ішек жолдарын, тыныс алу және несеп-жыныс жүйелерін инфекциялардан қорғайды.
Сәбилерге дұрыс өсу мен даму үшін А дәрумені жеткілікті мөлшерде тұтыну өте маңызды. Жүктілік кезінде әйелдер ұрықтың қалыпты дамуы үшін ретинол дозасын көбейтуі керек.
А дәрумені көру үшін өте маңызды. Бұл зат көздің әр түрлі жарық деңгейіне бейімделуіне жауап береді, тордың, визуалды анализаторлар мен шырышты қабаттардың қалыпты жұмысын қамтамасыз етеді.
Денедегі ретинолдың жетіспеушілігі түнгі соқырлық сияқты ауруды тудырады - төмен жарықта көру қабілетінің әлсіреуі.
А дәрумені жастықтың дәрумені деп те аталады. Ол жаңа жасушалардың пайда болуына қатысады және терінің тегістігі мен жеткілікті ылғалдануына, шаш пен тырнақтың жақсы күйіне жауап береді.
Құрамында А дәрумені бар
А витаминінің жетіспеушілігі сіздің денсаулығыңызға қатты әсер етуі мүмкін, сондықтан сіз диетаны мұқият қадағалап отыруыңыз керек. Ретинол көкөністер мен жемістерде көп мөлшерде кездеседі. Олар сәбіз, қызанақ, қырыққабат, өрік, қара өрік, теңіз шырғаны, қауын, ақжелкен, қалақай, балдыркөкке бай. Термиялық өңдеудің әсерінен А дәрумені бөлігі жойылады, сондықтан жаз - сіздің денеңізді онымен қанықтырудың тамаша мүмкіндігі. Ретинолдың бауырға түсу қабілеті бар, сондықтан табиғат сыйларына қымсынбаңыз және олардан алынған заттарды қыста да пайдалануға болатындығын ұмытпаңыз.
Саңырауқұлақтар мен бұршақ тұқымдастарында сонымен қатар ретинол бар. Ең алдымен, сіз хантереллалар мен жасыл бұршақтарға назар аударуыңыз керек - бұл тамақ өнімдерінде ең көп А дәрумені бар.
Ретинолға ең бай - балық майы, ол балаларға да, ересектерге де ұсынылады. Жануарлардың басқа өнімдеріне треска бауыры мен сиыр бауыры, уылдырық, маргарин, жұмыртқаның сарысы, сондай-ақ толық майлы сүт пен кілегей кіреді.
Дәруменнің жетіспеушілігімен дұрыс тамақтану арқылы А дәрумені жетіспеушілігін толтыру өте қиын. Әдетте, дәрі-дәрмекпен емдеуге жүгіну керек. Дұрыс тамақтану және бұл жағдайдың алдын алу әлдеқайда оңай.
