Адам денесі меланинмен толтырылған. Бұл көздің ирисінде, теріде және шашта болатын пигменттер. Бұл пигменттер организмде белгілі бір заттар арқылы түзіледі.
Ғалымдардың айтуынша, меланиндер адам ағзасындағы биохимиялық процестердің маңызды катализаторы болып табылады. Сонымен қатар, олар стресстің салдарын жоюға белсенді қатысады.
Меланин организмде екі амин қышқылының: триптофан мен тирозиннің әрекеттесуі арқылы түзіледі. Сондықтан, егер бұл пигменттің өндірісін белсендіру қажет болса, сіз осы процеске ықпал ететін тағамдарды көбірек жеуіңіз керек.
Сіз диетаңыздың теңгерімді болуына ұмтылуыңыз керек. Денеге күнделікті белгілі бір мөлшерде ақуыздар, майлар мен көмірсулар, түрлі-түсті көкөністер мен жемістердің құрамындағы витаминдер мен минералдар қажет.
Тирозиннің көзі жануарлардан алынатын өнімдер: ет, балық, бауыр. Бірақ бұл тирозин өсімдік тағамында жоқ дегенді білдірмейді. Бадам, авокадо, бұршақ құрамында бұл аминқышқылы жеткілікті мөлшерде болады. Триптофан сирек кездеседі, мысалы қоңыр күріш пен құрмада. Екі қышқылдың қосындысы банан мен жержаңғақ құрамында болады.
Меланинді өндіру А, В10, С, Е дәрумендерінің, каротиннің қатысуынсыз мүмкін емес. Олар дәнді дақылдарда, жармада, нанда кездеседі. Каротин көбінесе апельсин жемістері мен көкөністерінде, мысалы, сәбізде, сәбіз шырында, өрікте, шабдалыда, асқабақта, бақшада болады. Соя сияқты бұршақ дақылдарын меланин түзілуін ынталандыру үшін қолдануға болады. Меланин күн сәулесінің әсерінен белсенді түрде өндіріледі, сондықтан күн аспанда жарқырап тұрған кезде жиі жүру керек.
Алайда, құрамында меланин өндірісіне кедергі келтіретін заттар бар тағамдар бар. Оларға мыналар жатады: ысталған тағамдар, маринадталған маринадтар, алкоголь, кофе, шоколад, С дәрумені.
