Әр дәмге арналған құймақтың көптеген нұсқалары бар: классикалық, көкөніс, жеміс-жидек, саңырауқұлақтармен, шөптермен. Тәттілерді сүйетіндер алма мен алмұрт құймағын ұнататыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- алма - 1 дана.
- алмұрт - 1 дана.
- ұн - 1 жұқа стакан
- жұмыртқа - 2 дана.
- қант - 1 ас қасық. қасық
- ванилин (немесе ванильді қант) және пышақтың ұшындағы даршын
- қуыруға арналған күнбағыс майы
Нұсқаулық
1-қадам
Алма мен алмұрт қабығын аршып, тұқымын себіңіз де, орташа үккіште үккіште өткізіңіз. Егер сіздің үккіште тек үлкен және кіші тесіктер болса, кішкене тесіктерді қолданыңыз. Бұл құймақтарды біркелкі және жұмсақ етеді. Ыдыстың қатты болуын болдырмау үшін құймақ жасау үшін құрғақ түйіршікті алмұртты қолданбаңыз.
2-қадам
Қамырды үздіксіз араластыра отырып, жемістерге ұнды аз-аздан қосыңыз. Жұмыртқаны ұрып, қамырға қосыңыз. Мұқият қозғалыңыз. Кесек пайда болмайтындығына көз жеткізіңіз. Қамырға қант, ванилин және даршын қосып, қайтадан араластырыңыз.
3-қадам
Күнбағыс майын табада қыздырыңыз. Қамырды шөмішпен табаға құйып, дөңгелек құймақ жасаймыз. Құймақтарды екі жағынан 4-5 минут қуырыңыз.
4-қадам
Ең жақсысы алма мен алмұрт құймағын қаймақпен бірге беру керек. Егер сіз бал немесе қоюландырылған сүтті тағаммен бірге беруді жоспарласаңыз, құймаққа қант қоспаңыз (немесе дәміне қарай мөлшерін азайтыңыз). Сондай-ақ, ыдысты ванильді балмұздақпен безендіре аласыз.
5-қадам
Бұл құймақтарды алма мен алмұрт қоспасынан да, жемістердің кез-келген түрінен де дайындауға болады.
