Құймақ - орыс тағамдарының дәстүрлі тағамдарының бірі. Таңғы немесе кешкі асқа үлпілдек қытырлақ құймақтардан гөрі жақсы не бар? Фигураңызды қадағалап отырсаңыз да, сүйікті тағамдарыңыздан бас тартудың қажеті жоқ. Тамыры бар алма құймақ - бұл бүкіл отбасы үшін жеңіл, дәруменді және калориясы төмен тағам.
Бұл қажетті
-
- 500 г алма;
- 300 г ұн;
- 2 жұмыртқа;
- 500 г ақжелкен тамырлары;
- 100 г кілегей;
- 100 г өсімдік майы;
- дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тамыры бар алма құймақ жасау үшін кез-келген жеміс-жидек қолайлы. Тәтті сорттарға «Алтын китайка», «Қызыл дәмді», «Алтын», «Гала» және т.б. Егер қышқыл қосылған алма сіздің талғамыңызға сай болса, Антоновкаға артықшылық беріңіз. Жемістерді ағынды сумен шайыңыз, қабығы, өзегі және ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз.
2-қадам
Ақжелкеннің тамырларын жақсылап шайыңыз, қабығы мен үккіштен өткізіңіз. Паснипті терең ыдыста үгітілген алмамен біріктіріңіз. Екі жұмыртқаны алып, алма-паснип қоспасына қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Ыдысқа ұн, кілегей және тұз қосыңыз. Біртекті жартылай сұйық масса пайда болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Кәстрөлді отқа салыңыз, өсімдік майын құйыңыз және ыдыс қажетті температураға дейін қызғанша күтіңіз. Содан кейін алма-паснип қоспасын бөліктерге бөліңіз. Құймақтарды екі жағынан да қызарғанша қуырыңыз.
4-қадам
Қуырылған алма құймағын ыстық күйде беріңіз. Кейбіреулер қаймақ немесе бал қосылған құймақ қолданғанды жөн көреді. Айтпақшы, мұндай тағамды дайындау сізге 40 минуттан аспайды. Алма құймақтары стандартты бидай ұнынан жасалған құймақтарға қарағанда әлдеқайда пайдалы: таңғы асқа арналған бірнеше құймақ сіздің фигураңызға ешқандай зиян келтірмейді және сізді күні бойы витаминдермен қамтамасыз етеді! Ас болсын!
