Мексиканың дәстүрлі авокадо сальсы - гуакамол! Әдетте, бұл тұздық мексикалық нахоспен және қатты шелпектермен бірге қолданылады.
Мүмкін, бұл рецепт пайдалы рецепт болмағандықтан, сіз гуакамол тұздығының дәмді дәмін көруге жол бермейсіз. Бірақ егер сіз оны өз фигураңызға және денсаулығыңызға зиян келтірмей тұтына білсеңіз, неге одан бас тартасыз? Ақыр соңында, сіз оны көкөністермен жей аласыз!
Авокадо гуакамолін жасау үшін қажетті тағамдар:
• 2 дана піскен авокадо
• 2 үлкен қызанақ (қиынырақ)
• Үлкен пияздың жартысы немесе 1 кішкентай
• 1-2 түйір сарымсақ (жеке қалауыңыз бойынша)
• Лимон
• Тұз
• кориандр (міндетті емес, міндетті емес)
Авокадо гуакамолін жасау
1. Піскен авокадоны тазалап, шұңқырларды алып, шанышқымен езіңіз.
2. Пияз бен қызанақты ұсақтап турап, авокадо араластырыңыз.
3. Сарымсақ, тұз және лимон шырынын қосып дәм мен хош иісті қосыңыз.
4. Егер сізде жаңа кориандр болса (және, ең бастысы, қаласаңыз), сіз оны да қоса аласыз.
Мексикалық тағамдарды өткір тағамсыз елестете аласыз ба? Гуакамолға жасыл чилиді қосыңыз. Одан тұқымдарды алдын-ала алып тастап, кішкене бөліктерге кесіп, тұздықпен араластырыңыз.
Диета кезінде гуакамолды қалай дұрыс тұтынуға болады?
Гуакамол - бұл тек көкөністердің қоспасы, және бәрі дұрыс тамақтану принциптері теңгерімді тамақтануға негізделгенін білетіндіктен, гуакамолды кез-келген түрдегі ақуызбен безендіру керек. Оны тұздықтың өзіне араластыруға немесе тәрелкеде бөлек беруге болады. Тырысу:
5,1 жұмыртқа
6. Моцарелла ірімшігі
7.330% Эдам ірімшігі
8. Жартылай майсыз сүзбе
Таңғы және түскі ас кезінде гуакамолді қара нанмен немесе қара бидай қытырлығымен беріңіз. Кешкі асқа оны көмірсуларсыз, тек ақуызмен бірге тұтыныңыз.
Гуакамоле де партияға қолайлы! Қонақтарға көкөністердің кесектерін (мысалы, сәбіз немесе болгар бұрышы) және мексикалық нахос дайындаңыз. Оларға қалай ұнайтынын қараңыз!
