Авокадо 18 ғасырдан бастап белсенді түрде өсіріліп келеді, тамақ дайындауда салаттар, тұздықтар, коктейльдер және басқа да тағамдар дайындалады. Авокадо ерекше дәмі мен нәзік құрылымынан басқа көптеген пайдалы қасиеттерге ие.
Авокадо - бұл 100 грамм үшін 250 калориядан тұратын өте қоректік және жоғары калориялы жеміс. Бірақ бұл оны диетаны ұстанатындардың диетасына қосу мүмкін емес дегенді білдірмейді, өйткені авокадода қант пен зиянды майлар іс жүзінде жоқ.
Авокадо холестериннің пайда болуына жол бермейді және оның құрамындағы компоненттер қолданыстағы холестеринді ыдырата алады. Авокадо кесектерін дені сау ету үшін бутербродтағы сары майдың орнына пайдалануға болады.
Авокадо құрамындағы калий мөлшері бананға қарағанда бірнеше есе көп, ал калий болмаса ағзаны қан тамырлары мен жүрек ауруларынан қорғау мүмкін емес. Авокадо құрамындағы фолий қышқылының көмегімен жүрек қызметі жақсарады.
Авокадо құрамындағы Е дәрумені теріні қорғайды, оның жасушаларының оттегімен байытылуын ынталандырады. Бұл жемісті үнемі пайдалану денеге жасартатын әсер етуі мүмкін.
Авокадоны диетаға қосқанда, оның тұқымында оттегімен байланысқан кезде қышқылданатын токсиндер бар екенін есте ұстаған жөн. Егер жеміс кесілгеннен кейін тұқым алынбаса, сіз уланып қалуыңыз мүмкін. Бұл жемісті тоңазытқышта 5 күннен артық сақтау ұсынылмайды. Ал піспеген жемістерді тоңазытқышқа мүлдем қоюға болмайды, өйткені олар нашарлайды және адамның тұтынуына жарамайды.
