Киви - бұл кез-келген ірі супермаркетте кездесетін экзотикалық жеміс. Алайда, тұтынушылардың кивиге сұранысы сирек байқалады. Сонымен қатар, бұл дене үшін керемет пайдалы жеміс, оны әртүрлі тәсілдермен жеуге болады.
Алғы сөз
Киви - актинидия тұқымдасының мәдени өсімдігінің жемісі. Өсімдіктің өзі - Қытайда туылған үлкен ағаш тәрізді жүзім. Сондықтан кивидің екінші атауы бар - «қытай қарлығасы». Киви өз атын осы аттас құспен ұқсастығының арқасында алды.
Кивидің пайдалы қасиеттері
Бұл экзотикалық жеміс витаминдерге бай. А, В, С, D, Е тобындағы витаминдерден басқа киви құрамында фолий қышқылы, талшық, қант, пектиндер бар.
Киви калийге бай. Бұл гипертониялық науқастар үшін оны таптырмас жеміс етеді: калий қан қысымын төмендететіні белгілі.
Бұл экзотикалық жемістің тек 1 жемісі адам ағзасына С дәрумені үшін күнделікті қажеттілікті бере алады, егер киви құрамында магний болса, бұл жемістің құрамындағы С дәрумені жүрекке де пайдалы болады.
Киви асқазандағы ауырлықты жеңілдетуге көмектеседі, холестеринді тез шығаруға көмектеседі. Оны қатерлі ісік ауруымен ауыратын адамдар жеуге болады.
Киви жемісінің тағы бір керемет қабілеті - ағзадағы тұздарды кетіру. Бұл бүйрек тастарының пайда болуына жол бермейді. Бұл жеміс құрамында қант аз болғандықтан, оны қант диабетімен ауыратын адамдар қауіпсіз қолдана алады.
Киви құрамында майдың тез жағылуына көмектесетін көптеген ферменттер бар. Сонымен қатар, бұл өзі диеталық өнім.
Қолдану әдісі
Кивиді қабығынан тазартуға және жаңа тұтынуға болады. Бұл жемістен джем немесе кисель жасауға болады. Бұл жемісті салаттарда немесе пирогтарда қолдануға болады, оны етке қосуға болады. Бір сөзбен айтқанда, бұл көптеген пайдалы қасиеттері бар таңғажайып жеміс ғана емес, сонымен қатар тағам дайындау тәсілдерінің көптігі.
Кивиден зиян
Кез-келген өнімді қолданған кезде сіз өлшемді сақтауыңыз керек. Кивиге де қатысты. Пайда болуы мүмкін жанама әсерлердің ішінде астматикалық ентігу, тілдің ісінуі және жұтқыншақтың дерматозымен бірге жүретін аллергиялық реакцияны атап өткен жөн.
Кивиді асқазан сөлінің қышқылдығы жоғарылаған гастритпен ауыратын адамдарға, сондай-ақ асқазан жарасы диагнозы қойылған науқастарға ішуге болмайды. Кивиде су көп болғандықтан, оны бүйрек ауруы бар адамдар ішпеуі керек. Кивидің іш жүргізетін әсері оны тамақтан уланған науқастар үшін қолайсыз етеді.
