Ұзақ уақыттан бері өсімдіктер мен жемістерден ғана емес, жаңғақтардан да май алудың түрлі әдістері белгілі болды. Әрине, бұл майдың құрамы бай, соның арқасында ол сұранысқа ие.
Жаңғақ майы өсімдік майының дәмдік сипаттамасынан ерекшеленетінін ескеру керек, сонымен қатар оның құрамында қаныққан май қышқылдарының мөлшері жоғарылайды. Сондай-ақ, мұндай өнімнің құрамына қанықпаған қышқылдар (линол, линолен) және витаминдер (A, B, C, E, P) және микроэлементтер (йод, мырыш, кальций, мыс, темір, фосфор, магний), және биологиялық белсенді заттар. Мұның бәрі адам ағзасына пайдалы әсер етеді.
Жаңғақ майы жағымды дәмге ие болғандықтан, оны тағам дайындауда түрлі тағамдар дайындау кезінде қолданады. Мысалы, көкөністерден жасалған салаттардың киімі, салқын тағамдар жасау, нан пісіру, гриль немесе қуыруға арналған шикізат және т.б.
Бірақ бұл жаңғақ майына тән бір ғана оң жағы. Жаңғақ майы көптеген ауруларды емдеу және алдын-алу үшін кеңінен қолданылатындығын ескеру қажет. Ең бастысы - емдеудің қарама-қарсы нәтижесіне әкелуі мүмкін кейбір нюанстарды ескеру. Біріншіден, бұл жоғарыда аталған дәрумендер мен микроэлементтердің қоймасы. Мұндай бай композиция адамның иммундық жүйесін нығайтуға және ішкі жүйелер мен органдардың жұмысын тұрақтандыруға көмектеседі.
Жаңғақ майын алыңыз. Ол туралы пікірлер өте жақсы, өйткені бұл өнім Е дәрумені бойынша бірінші орынға ие бола алады, оны пациентті ауыр сырқаттардан кейін қалпына келтіру және қалпына келтіру кезінде тиімді қолдануға болады, өйткені бұл организмдегі метаболизм процестерін жақсартуға және тұрақтандыруға көмектеседі, соның арқасында адам түзетуге барады. Сондай-ақ, жаңғақ майы терінің күйіне жақсы әсер етеді, өйткені ол қабынуға қарсы әсер етеді. Бұл қасиеттің болуы оны қабыну процестерінде, шырышты қабаттар мен терінің күйіктерінде қолдануды ұсынады.
Жаңғақ майы ағзадағы қатерлі ісік ауруын тудыратын зиянды канцерогенді заттарды бейтараптандырады және радиациялық әсерге төзімділікті арттырады.
Фундук майын үнемі тұтыну арқылы көптеген жүрек ауруларының алдын алуға болады. Қазіргі уақытта майдың пайдасы қан тамырлары аурулары, қант диабеті, бауыр мен бүйректің бұзылуымен белгілі.
Сондай-ақ, жаңғақ майының косметологиядағы артықшылықтарын атап өтуге болмайды. Көбінесе ол әжімдерді тиімді тегістейтін, бет пен қолдың терісін жұмсартатын, тотығуды жақсартатын және т.б. түрлі рецептер мен өнімдерге енеді.
Әрине, жаңғақ майының басты кемшілігі оның жоғары құны болып табылады, өйткені оның өндірісі күрделі технологиялық процесс болып табылады, соның арқасында өнімнің өзіндік құны артады.
Жаңғақ майы дұрыс қолданбаған жағдайда зиянды болуы мүмкін. Мысалы, сіз оны созылмалы колит пен жедел ішек аурулары кезінде қабылдауға болмайды, қан ұю жылдамдығы жоғарылайды. Сондай-ақ, тағамға аллергиялық реакциялардан зардап шегетіндерге сақ болу керек. Бұл жаңғақ дәндерінде терінің бөртпелерін тудыруы мүмкін белоктың едәуір мөлшерінің болуына байланысты. Сондықтан тері аурулары бар адамдарға (дерматит, псориаз, экзема) маманға кеңес бермей ұсынылмайды. Жаңғақтар - бұл калориясы жоғары, шектеусіз тұтынылған кезде артық салмаққа әкелетін тағам.
