Жаңғақ жаңғақ тұқымдасының оңтүстік дақылдарына жатады. Оның ядролары қоректік заттарға бай. Олардың құрамында A, B1, B2, B6, B12, E, C, K дәрумендері, кобальт және темір тұздары, таниндер, талшықтар, амин қышқылдары бар. Жаңғақ майының құрамында қанықпаған май қышқылдары (линол, олеин, линолен) бар және ол диеталық бағалы өнімдерге жатады.
Жаңғақтардың калория мөлшері
Кейбір диеталар грек жаңғағын жемеуге тырысады, өйткені олардың көмегімен барлық күш-жігер ағып кетуі мүмкін деп санайды. Жаңғақтардың калория мөлшері жоғары екендігі сөзсіз. 100 г өнімде 654 ккал бар. Алайда, бұл шамамен 50 жеміс деп есептегенде, онша қорқынышты болмайды. Ересек адам да осынша жаңғақты жей алмайды.
Қарапайым арифметикалық есептеулердің нәтижелері бойынша сіз 1 жаңғақ салмағы шамамен 5 г болатынын біле аласыз, сәйкесінше, ұрықтың калория мөлшері 32, 7 ккал болады.
Диетологтар күніне 4-6 жаңғақ (132-196 ккал) жеуге кеңес береді. Міне, қанша жемісті фигураға зиян келтірместен тұтынуға болады, бірақ сонымен бірге денеге көп пайда әкеледі.
Грек жаңғағының пайдалы қасиеттері
Жемістің пайдасы:
- Жаңғақты тамаққа үнемі пайдалану ақыл-ой белсенділігін белсендіруге, созылмалы шаршауды жоюға және көңіл-күйді жақсартуға көмектеседі.
- Жаңғақ майы қабынуға қарсы және бактерицидтік әсерге ие, варикозды тамырлардың, экземаның және басқа да тері ауруларының көріністерімен күресуге көмектеседі.
- Жаңғақтар ақуыз балансын толтыруға көмектеседі, бұл әсіресе вегетариандықтар мен вегетарианшылар үшін өте маңызды.
- Өнім қан тамырларын жандандырады, инфарктқа қарсы табиғи профилактика болып табылады және жүрек бұлшықетінің жұмысын ынталандырады.
- Олар ішектің жұмысын жақсартады, іш қатуды жеңілдетеді, тәбетті қоздырады.
- Жаңғақ жемістері мен балдан жасалған композиция әйел денесінің жүктілік пен босанғаннан кейін қалпына келуіне көмектеседі, жыныстық талғамды күшейтеді және ерлердегі жыныстық функцияларды қалыпқа келтіреді. Сонымен қатар, ғалымдар бұл өнімнің сперматозоидтардың сапасын жақсартуға қабілетті екенін дәлелдеді.
Жаңғақты қолданудың зияны мен қарсы көрсеткіштері
Грек жаңғағын келесі жағдайларда диетадан шығару керек:
- Семіздік (2-4 градус). Артық салмағы бар адамдар калориясына байланысты жаңғақ жеуді тоқтатуы керек. Біріншіден, салмақты азайту ұсынылады, содан кейін ғана осы өнімді диетаға қосыңыз.
- Эпидермистің патологиясы (экзема, псориаз, нейродермит). Жаңа бөртпелер мен қышуды тіпті аздаған жемістер тудыруы мүмкін.
- Ішектің бұзылуы, ұйқы безінің қабынуы. Өнімді асқазан-ішек жолдарының жұмысымен байланысты аурулардың өршу кезеңінде қолдануға кеңес берілмейді.
- Қан ұюының жоғарылауы. Жаңғақтың құрамындағы кальций мен ақуыз әлсіреген организмде фибрин ақуызының түзілуіне әкелуі мүмкін, бұл тромбоздың пайда болу қаупін арттырады.
- Аллергиялық реакциялар, жеке төзімсіздік. Аллергияны жемістің кез-келген химиялық компоненті қоздыруы мүмкін. Симптомның көрінісі жеке болып табылады. Егер сіз жаңғақ жегеннен кейін өзіңізді нашар сезінсеңіз, оларды тастап, антигистамин қабылдағаныңыз жөн, содан кейін аллергологпен байланысыңыз.
Грек жаңғағы ескірген немесе шамадан тыс жеген жағдайда сау денеге де зиян тигізуі мүмкін. Сондықтан оларды қолданған кезде шара мен сақтық туралы ұмытпаған жөн.
