Адам денсаулығы, көңіл-күйі және жалпы жағдайы дұрыс және теңгерімді тамақтануға байланысты. Сондықтан күнделікті мәзір туралы ойлану өте маңызды, ол мүмкіндігінше әр түрлі болуы керек. Диетологтар кешкі ас кезінде шамадан тыс тамақтанбауды ескертеді. Егер ол төмен калориялы және жеңіл сіңімді тағамдардан тұрса жақсы. Кешкі рационға құс етін, балықты, көкөністерді, жемістерді, сүт өнімдерін қосу ұсынылады.
Бұл қажетті
- Қырыққабат қосылған тауықтың төс еті үшін:
- - 800 г тауық еті;
- - 1 кішкентай бас қырыққабат;
- - 1 бас гүлді қырыққабат;
- - 2 ас қасық. л. ұн;
- - 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
- - 2 ас қасық. л. май;
- - 4/5 стакан сүт;
- - 100 мл ақ шарап;
- - 150 г қатты ірімшік;
- - бұрыш;
- - тұз.
- Макарундар үшін:
- - 100 г туралған бадам дәндері;
- - 1 кесе күріш;
- - 2 жұмыртқа;
- - 8 ас қасық. л. түйіршіктелген қант;
- - 8 ақшыл бадам;
- - сірке суы.
- Кешкі коктейль үшін:
- - 100 мл қара черник шырыны;
- - 1 стакан сүт;
- - ½ лимон;
- - 2 сарысы.
Нұсқаулық
1-қадам
Қырыққабат қосылған тауық еті
Тауықтың төс етін ағынды сумен мұқият жуыңыз, содан кейін майлықпен құрғатыңыз, кішкене бөліктерге бөліп, өсімдік майына қуырыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Гүлді қырыққабатты гүл шоғырына бөліп, тұзды суға қайнатыңыз. Содан кейін тұздыққа 200 миллилитр қалдырып, суды ағызыңыз. Ақ қырыққабатты ұсақ сыналарға бөліп, тауықтың төс етін пісіру кезінде пайда болған майға аздап қуырыңыз. Қырыққабатты тұз бен ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Пешті 200 ° C дейін қыздырыңыз. Қатты ірімшікті орташа үккіште үгітіңіз. Бидай ұны мен майын таза табада тұздап, кесектер, қырыққабат сорпасы, сүт пен шарап пайда болмас үшін үздіксіз араластырыңыз. Тұздықты 5 минут қайнатыңыз, дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз. Тауық етінің бөліктерін, гүлді қырыққабат гүлшоғырын және ақ қырыққабат сыналарын пісірме табаққа салыңыз. Дайындалған тұздықты құйыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз және пеште 15 минут пісіріңіз.
2-қадам
Макарундар
Күрішті сұрыптап алыңыз, шайыңыз және қайнатыңыз. Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Ақтарды қантпен қалың көбікке шайқаңыз. 1 шай қасық протеинді мұздататын көбік бөліп қойыңыз. Қалған қоспада туралған бадам және пісірілген күріш жұмсақ болғанға дейін. Барлығын өте жақсы араластырыңыз, сөзбе-сөз 2-3 тамшы сірке суының маңызын қосыңыз. Пісірме табақтарды пісіру қағазымен салыңыз да, бір-біріне бірдей орналастырылған 16 кішкене күріш қамырын қасықпен салыңыз. Кесектерді аздап басып, әрқайсысының ортасына жартылай ақшыл бадам салыңыз. Печеньелерді ақтармен майлаңыз және пісіру үшін 25 минут ішінде 150 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Аяқталған макарондар ашық алтын түсті.
3-қадам
«Кеш» коктейлі
Жұмыртқаның сарысын миксермен шайқаңыз, содан кейін оған хореконер шырынын, салқын пастерленген сүтті және жаңа сығылған лимон шырынын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді өте жақсы шайқаңыз, дайын коктейльді көзілдірікке құйыңыз және дереу қызмет етіңіз.
