Мен сынап көрген алғашқы брауним өте құрғақ болып шықты және күткендей шоколад емес, сондықтан мен біраз уақыт бойы бұл десертті байыпты қабылдамадым … Мені жеңіп алған осы рецептті қолданып көрмейінше!
Бұл қажетті
- - 25 г ұн;
- - 85 г қара шоколад;
- - 80 г май;
- - 1 жұмыртқа;
- - 60 г қант;
- - 0,5 ас қасық. какао ұнтағы;
- - 0,5 шай қасық ванильді қант;
- - 1 ас қасық. ром;
- - бір шымшым тұз;
- - қажет болса және дәміне қарай ромға малынған бір уыс кептірілген жемістер.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер кептірілген жемістерді қолдансаңыз, десертті дайындамас бұрын оны түнде алкогольге салыңыз.
2-қадам
Су моншасында шоколадты сары маймен араластырып, біртектілікке келтіріп, қоспасы сәл салқындататындай етіп қойыңыз. Жеке контейнерде жұмыртқаны ванильмен және кәдімгі қантпен аздап шайқаңыз.
3-қадам
Ұнды какао және бір шөкім тұзбен араластырыңыз. Ұрылған жұмыртқаның үстіне құйыңыз. Содан кейін, кішкене бөліктерде, илеу, сары май мен шоколад қоспасын қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз және сіңдірілген кептірілген жемістерді салыңыз.
4-қадам
Кішкене пішінді пергамент қағазымен сызып, оған қоспаны құйыңыз. Қабаттың биіктігі шамамен 5-6 см болуы керек, пешті 170 градусқа дейін қыздырып, 20 минут пісіріңіз. Пішінді ішіндегі массаның үштен бірі сәл қозғалса, десерт дайын болады. Пішінде салқындатып, суықта кем дегенде 5 сағат жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында бөлме температурасында жарты сағат тұрыңыз.
