Лимоннан жасалған кілегей кәдімгі шоколад десертінің жаңа қырларын ашады!
Бұл қажетті
- Брауни:
- - 400 г қара шоколад;
- - 400 г май;
- - 6 жұмыртқа;
- - 2 шай қасық ваниль эссенциясы;
- - 500 г қоңыр қант;
- - 140 г премиум ұн;
- - 100 г какао;
- - екі шымшу.
- Лимонға арналған крем:
- - 6 сарысы;
- - 240 мл лимон шырыны;
- - 200 г қоңыр қант;
- - 3 ас қасық. жүгері крахмалы.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен кілегей дайындаудан бастайық. Лимон шырынын кәстрөлде сарысы, қант және крахмалмен қосып, жақсылап араластырыңыз. Біз орташа отқа қойып, кейде қалыңдатылғанға дейін араластыра отырып дайындаймыз. Біз кремді салқындату үшін бөліп алдық.
2-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, пісірме табақты пісіру қағазымен салыңыз. Браундарды дайындау үшін су ваннасында сынған шоколад қосылған сары майды ерітіңіз. Ванильді қосып, тегіс болғанша араластырыңыз, сәл салқындағанша қалдырыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны қоңыр қантпен үлпілдегенше шайқаңыз. Жұқа ағынмен жұмыртқа қоспасына шоколад қосыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Ұн мен тұзды бөлек араластырып, қалған ингредиенттерге қосыңыз. Қамыр тек «тартып алатындай» етіп араластырыңыз. Осыдан кейін біз оны формаға орналастырамыз. Үстіне лимон кремін салыңыз (ол аздап салақ болуы мүмкін) және шанышқымен немесе пышақпен дақтар салыңыз. Біз пешке жібереміз. Пісіру уақыты сіздің пішініңізге байланысты, сондықтан біз десертті ортасына жабыстыратын тіс тазартқышқа назар аударамыз: ол дымқыл болып шығуы керек.
5-қадам
Дайын пісірілген тағамдарды бөлме температурасында суытыңыз, содан кейін оны десертті бөліктерге бөлуді жеңілдету үшін аз уақытқа мұздатқышқа салыңыз.
