Мүкжидектің жеңіл қышқылының бай шоколад дәмімен үйлесуіне бей-жай қарамайтындар үшін …
Бұл қажетті
- - 200 г шоколад 72%;
- - 100 г шоколад 32%;
- - 2/3 ст. Сахара;
- - 1 ас қасық. ұн / с;
- - 400 г май;
- - 2 шай қасық ваниль сығындысы;
- - 6 жұмыртқа;
- - бір шымшым тұз;
- - 2 ас қасық. құрғақ мүкжидек;
- - 2 ас қасық. шоколад тамшылары.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен пісірме табақ дайындаңыз: аздап май жағып, ұн себіңіз (пісіру қағазымен қаптауға болады).
2-қадам
Жұмыртқаны екі шымшым тұз, қант және ваниль сығындысы бар шанышқымен араластырыңыз.
3-қадам
Шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, сары май қосып, су ваннасында ерітіңіз. Қоспаны тегіс ету үшін араластыруды ұмытпаңыз! Алынған кремді сәл салқындатып, жұмыртқалардың үстіне құйыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Ұнды електен өткізіп, десерттің сұйық ингредиенттеріне қосыңыз. Қайта мұқият араластырыңыз. Ең соңында шоколад тамшылары мен кептірілген жемістерді қосыңыз. Қоспаларды біркелкі тарату үшін қайтадан аздап араластырыңыз. Қамырды қалыпқа жіберіп, 30 минуттай пісіріңіз. Содан кейін алдымен бөлме температурасында, сосын тоңазытқышта салқындатыңыз.
