Көптеген адамдар оның тек балықтан дайындалатындығына үйренеді. Ол өте дәмді тағам және мерекелік үстелге қоюға болатын керемет тәбет. Сонымен қатар, ол пайдалы тағам, өйткені оның құрамында балықтан басқа сәбіз, пияз сияқты пайдалы көкөністер бар. Дегенмен, оны осы рецепт бойынша тауықтан жасауға болады.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 800 г;
- - жаңа сәбіз - 4 дана;
- - пияз - 4 кішкентай бас;
- - үстел сірке суы - 10 ас қасық. қасықтар;
- - корей сәбізіне арналған дәмдеуіш - 2 ас қасық. қасықтар;
- - өсімдік майы - шамамен 150 г;
- - ұнтақталған қара бұрыш - 1 ас қасық. қасық;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық еті жуыңыз және майлықпен құрғатыңыз. Филелерді жұқа тілімдерге кесіңіз.
2-қадам
Сәбізді жуыңыз және тазалаңыз, үккіште өткізіңіз. Арнайы корейлік сәбіз үккішті қолданған жөн. Пиязды тазалап, жіңішке жарты сақиналармен кесіңіз.
3-қадам
Табаны жақсылап қыздырыңыз, оған өсімдік майын құйыңыз. Қыздырылған майға бұрыш және сәбіз дәмдеуіштерін қосыңыз. Дәмдеуіштерді қосқаннан кейін екі минуттан соң табаға сәбіз, пияз және тауық филесін қосып, ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Хехты баяу отта бес минуттай қайнатыңыз, содан кейін табаға сірке суын құйыңыз және ыдысты өз қалауыңыз бойынша тұздаңыз.
5-қадам
Тағамды орташа температурада шамамен бес минут ұстаңыз және өшіріңіз. Хэ салат ыдысына жіберіңіз және салқындатыңыз. Ыдысты қақпақпен жауып, салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
