Пасха торты - Пасха мерекесіне арналған нанның ерекше мерекелік түрі. Оны жұмыртқа, май және қант қосып ашытқы қамырынан пісіреді. Ашытқы қамырымен араласуды ұнатпайтындар үшін Пасха тортын мейіз және лимон қабығымен осы рецепт бойынша дайындауға кеңес бере аласыз.
Бұл қажетті
- Үш порция үшін:
- - 500 г бидай ұны;
- - 250 г мейіз;
- - 250 г сары май;
- - 250 г қант;
- - 130 мл сүт;
- - 80 мл ром;
- - 4 жұмыртқа;
- - 1 лимон;
- - 4 ас қасық. ұнтақталған бадам қасықтары;
- - 1 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісірме табақты маймен майлаңыз және бадам себіңіз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
2-қадам
Мейіздерді ромға салыңыз. Лимоннан шырынды сығыңыз, қабықты үккішке сүртіңіз.
3-қадам
Барлық қант ерігенше сары май мен қантты шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірден қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Дәннің 3/4 қосыңыз, лимон шырынын құйыңыз, қайтадан араластырыңыз. Ұнды пісіретін ұнтақпен араластырыңыз. Өз кезегінде сүт пен ұн қосып, қамыр илеңіз. Қамыр қалың болып шығуы керек, сүтті құймаңыз!
5-қадам
Мейізді сығыңыз, ұн себіңіз, қамырға араластырыңыз.
6-қадам
Әр табаны 1/2 толтырыңыз да, пеште 60 минут пісіріңіз. Торттарды салқындатыңыз, лимонның қалған қабығымен безендіріңіз.
