Көпшілігі «Enchantress» дәмді тортын қолданып көрді, бірақ оны өздігінен дайындауға тырысқандар аз, әсіресе баяу пеште.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа, 3 дана;
- - қант, 2/3 кесе;
- - ұн, 2/3 кесе;
- - қамырға арналған ұнтақ, 1 шай қасық.
- Крем үшін:
- - сүт, 1 стакан;
- - бір жұмыртқа;
- - сары май, 50 г;
- - ұн, 3 қасық;
- - қант, жарты стакан;
- - бір шөкім ванилин.
- Жылтыратуға арналған:
- - ащы шоколад, 50 г;
- - сүт, қант ұнтағы, әрқайсысы 3 ас қасық;
- - какао ұнтағы, 1 қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Баяу пісіретін ұнтақ пен ұн қосыңыз. Алынған қамырды майланған мультипісіргіш кастрюльге бір сағатқа пісіріңіз (Пісіру режимі). Қақпақты ашпай тағы он минут күтіңіз. Содан кейін қақпақты ашыңыз, оны сәл салқындатыңыз, алынған тортты алыңыз, суытыңыз.
2-қадам
Кремді әзірге дайындаңыз. Жұмыртқа, ұн, ванилин араластырыңыз, сүт пен қант қосыңыз. Баяу отта пісіріңіз, кейде араластырыңыз. Ыстық кремге сары май бөліктерін қосыңыз, оттан алыңыз, жақсылап шайқаңыз. Тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Мұздануды дайындаңыз. Ол үшін шоколадты ерітіңіз, сүт құйыңыз, қант ұнтағын, какао ұнтағын қосыңыз. Кейде араластыра отырып, ыстық күйге келтіріңіз.
4-қадам
Тортты екі бөлікке кесіңіз, кілегеймен жағыңыз. Үстіңгі жағы мен бүйірін глазурмен жабыңыз, тоңазытқышқа үш сағат қойыңыз. Сонымен, «Enchantress» торты дайын, ол сатып алынған дәммен бірдей!
