Апельсин дәмі бар сақина тәрізді түпнұсқа печенье кез-келген шай кешіне жарайды, оны дайындауға бір сағаттан аз уақыт кетеді.
Бұл қажетті
- 35-40 сақинаға арналған ингредиенттер:
- - 90 гр. май;
- - 110 гр. Сахара;
- - ванильді қант салынған қап (шамамен 7-10 гр.);
- - бір шымшым тұз;
- - 1 қызғылт сары түсті;
- - 2 шай қасық апельсин шырыны;
- - 1 үлкен жұмыртқа және 1 сарысы;
- - 200 гр. ұн;
- - жарты шай қасық пісіру ұнтағы;
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180С дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын маймен майлаңыз немесе пісіру қағазымен жабыңыз.
2-қадам
Бөлме температурасында сары майды ыдысқа салыңыз да, миксермен шайқаңыз. Қантты қосыңыз (кәдімгі және ванильді), бірнеше минут бойы масса алынғанша шайқаңыз.
3-қадам
Лимон қабығын қосып, қоспаны қайтадан шайқаңыз. Апельсин шырынын, жұмыртқа мен сарысын құйыңыз, аздап ұрып, оған тұз, ұн және разрыхлитель қосыңыз. Серпімді қамырды илеңіз.
4-қадам
Қамырмен кондитерлік сөмкені немесе кесілген бұрышпен толтырыңыз. Қамырды сақиналар түрінде пісіру парағына қысып, олардың арасында 1-1,5 см қашықтық қалдырыңыз.
5-қадам
Печеньені қызарғанша 12-15 минут пісіреміз. Салқындату үшін сақиналарды темір сөреге қойдық. Қант ұнтағымен безендіріңіз.
