Алмұрт пен даршын қосылған шоколадты пирог - бұл нағыз талғампаз қондырғы. Апельсин сиропына малынған алмұрт татымды даршын хош иісімен керемет үйлеседі, пісірілген тағамдарды талғампаз десертке айналдырады.
Тағам дайындау
Алмұрт қосылған шоколадты пирог жасау үшін сізге қажет: 3 алмұрт, 400 мл су, 1 стакан қант, 1 ас қасық. л. апельсин шырыны, 1, 5 стакан + 1 ас қасық. л. бидай ұны, 1/3 кесе + 1 ас қасық. л. какао ұнтағы, 1, 5 шай қасық. ұнтақталған даршын, 1 шай қасық. пісіру ұнтағы, шай қасық. сода, 1/2 кесе зәйтүн майы, 1 жұмыртқа, 200 мл айран, 1 даршын таяқшасы.
Шоколадты алмұрт пирогын дайындау
Алдымен алмұртқа жүгініңіз. Піскен жемісті жуып, қабығын тазалаңыз, тұқымдар мен өзектерді алып тастауды ұмытпаңыз. Қажетті мөлшерде суық суды үлкен кастрюльге құйыңыз, оған ¼ кесе қант, апельсин шырыны және даршын таяқшасын салыңыз. Ингредиенттерді қайнатыңыз, қант кристалдары толығымен ерігенше араластырыңыз.
Біртекті сироп қайнай бастағанда, оған дайын алмұрт салыңыз. Сиропты қайтадан қайнатыңыз, отты азайтып, алмұртты 20-25 минут қайнатыңыз. Әрі қарай, жемісті бөлек табаққа салыңыз да, тоңазытқышқа салыңыз.
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен ыдысқа 1 кесе ұн, 1 кесе какао ұнтағы, қалған қант, пісіру ұнтағы, шай қасық ұнтақталған даршын, ас содасы мен тұзды қосыңыз. Басқа ыдыста айран, зәйтүн майы мен жұмыртқаны араластырыңыз. Сұйық ингредиенттерді ұн қоспасына қосып, қамырды тегіс болғанша араластырыңыз.
Кішкене кастрюльге бір ас қасық ұн, бір ас қасық какао ұнтағы және ¼ шай қасық ұнтақталған даршын араластырыңыз. Әр алмұртты осы қоспада айналдырыңыз. Қамырды қалыпқа құйып, алмұрттың ішіне тігінен салыңыз. Пішінді пешке салыңыз, алмұрт пирогын бір сағатқа пісіріңіз. Уақыт өткеннен кейін, пісірілген тағамдарды алып, оларды суытыңыз.
Қызмет көрсетер алдында алмұртты шоколадты пирогты глазурьмен, жаңғақтармен немесе қантталған апельсин қабығымен безендіре аласыз.
Алмұрт пирогы дайын!
