Бұл торттар нағыз ғажайып, өйткені олар дайындық кезінде үш қабатты болады!
Бұл қажетті
- - бөлме температурасында 3 үлкен жұмыртқа;
- - 120 г қант;
- - 100 г май;
- - 20 мл су;
- - 95 г ұн;
- - 400 мл сүт;
- - 2 шай қасық ваниль мәні.
Нұсқаулық
1-қадам
Бөлме температурасында жұмыртқаларды бөліп алыңыз (оларды пісірерден жарты сағат бұрын шығарыңыз) ақ және сары уызға бөліңіз. Алғашқыларын тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Майды микротолқынды пеште немесе су ваннасында ерітіп, суытыңыз. Еріту үшін сарысы мен 20 мл суды жақсылап араластырыңыз. Еріген және салқындатылған майды қосып, біртектес болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Сары май мен жұмыртқа қоспасын ұнмен біртіндеп араластырыңыз. Сүтті сәл қыздырыңыз (ол жылы болсын) және ұнға ваниль эссенциясымен қосыңыз.
4-қадам
Пешті 170 градусқа дейін қыздыратын етіп қойыңыз. Диаметрі 21 см болатын бір пішінді қалып дайындаңыз.
5-қадам
Ақтарды қатты шыңдарға дейін шайқаңыз және қоспаның қалған бөлігімен араластырыңыз. 2 минуттай отырыңыз, содан кейін қалыпқа құйыңыз. Пешке 60 минут қойыңыз. Дайын тортты салқындатып, бөліктерге бөліңіз.
