Рахат тортын қалай жасауға болады

Мазмұны:

Рахат тортын қалай жасауға болады
Рахат тортын қалай жасауға болады

Бейне: Рахат тортын қалай жасауға болады

Бейне: Рахат тортын қалай жасауға болады
Бейне: МЕГА сергітетін дәмді лимон торт! Кілегей мен желатин жоқ! Қолмен араластырғыштың көмегімен! 2024, Наурыз
Anonim

Жаңғақ дәмі бар өте талғампаз торт, кез-келген мерекелік тағамды аяқтауға тамаша!

Тортты қалай жасауға болады
Тортты қалай жасауға болады

Бұл қажетті

  • - 6 жұмыртқаның ағы;
  • - 2 ас қасық. (пирожныйларда) + 1 ас қасық. қант (кремде) «слайдпен»;
  • - 2 ас қасық. «слайдпен» жержаңғақ;
  • - 75 г крахмал және бидай ұны;
  • - 120 мл қоюландырылған сүт;
  • - 300 г май;
  • - пышақтың ұшындағы ванилин;
  • - 100-150 г алма джемі;
  • - 2 шай қасық какао ұнтағы.

Нұсқаулық

1-қадам

Жаңғақтарды күйіп қалмас үшін кейде жаңғақ араластырып, құрғақ табаға немесе пешке қуырыңыз. Содан кейін, ядро қабығын аршып, ұсақтағыш ыдысқа салыңыз. Жалпы қанттың екі шай қасық қосыңыз (ол абсорбент рөлін атқарады) және жержаңғақты ұнға айналдырыңыз.

2-қадам

Жержаңғақ ұнын қарапайым ұнмен, бидай ұнымен және крахмалмен араластырыңыз.

3-қадам

Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен қаптау арқылы дайындаңыз, оның артқы жағында торт түрінде 3 шеңбер салыңыз.

4-қадам

Ақтарды тұрақты шыңдарға жеткенше шайқаңыз, содан кейін қалған барлық мөлшерді қосқанға дейін қантты аздап қосыңыз. Жаңғақ пен ұн қосып, шпательмен жоғарыдан төмен қарай ақырын араластырыңыз.

5-қадам

Сызылған шеңберлерді толтыра отырып, қамырды жайып, пешке шамамен 2 сағат қойыңыз. Дайын пирожныйлар тым құрғақ және дымқыл болмауы керек. Пісіргеннен кейін оларды қағаздан бөлмей 12 сағатқа қалдырған жөн.

6-қадам

100 г суды қайнатыңыз және оған 1 стакан қант қосыңыз. Сироп қайнатылғанша күтіп, қоюландырылған сүт қосыңыз. Өртті азайтып, шамамен 10-12 минут қайнатыңыз. Содан кейін сиропты кастрюльді пештен алыңыз және салқындатыңыз.

7-қадам

Сироп салқындаған кезде майды тоңазытқыштан алыңыз - ол бізге жұмсартылған болуы керек!

8-қадам

Қант шәрбатын ас қасық үстіне үлпілдек жеңіл кілегейге құйып, майды шайқаңыз. 3 бөлікке бөліңіз: 2 ақ қалдырыңыз, ал үштен біріне какао ұнтағын қосыңыз.

9-қадам

Тортты жинай бастайық! Біз бірінші тортты ыдысқа салып, оны ақ сары маймен майлап, безендіруге арналған бөлігін қалдырдық. Содан кейін екінші торт қабатын жауып, алма джемінің қабатын жағыңыз. Соңғы, үшінші тортты жауып, оны шоколадты кілегеймен майлаңыз!

10-қадам

Беттерін ақ май кілегейі мен жержаңғақ қалдықтарымен безендіріңіз. Егер сізде әлі біраз крем қалса, кондитерлік шприц көмегімен торттың жоғарғы жағын әр түрлі өрнектермен безендіре аласыз.

Ұсынылған: