«Шоколадты ләззат» кекстерін дайындау өте оңай және тәттілерді сүйетіндерді дәмімен қуантатыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- Май - 200 гр;
- Ұнтақ какао - 4 ас қасық;
- Түйіршіктелген қант - 1,5 кесе;
- Сүт - 0,5 кесе;
- Бидай ұны - 2 кесе;
- Ас содасы - 0,5 шай қасық;
- Тауық жұмыртқасы - 4 дана.
- Мейіз. жаңғақтар - міндетті емес.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды кастрюльге сұйық күйге дейін ерітіңіз.
2-қадам
Еріген сары майға сүт, какао және түйіршіктелген қант қосыңыз. Алынған қоспаны тегіс болғанша мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Араластырғаннан кейін қоспаны қайтадан қыздырып, қайнатыңыз.
4-қадам
Қоспа қайнатылғаннан кейін оны оттан алып, тоңазытқышқа салыңыз.
5-қадам
Біз қоспаның аз мөлшерін (екі ас қасық) бөлек ыдысқа құйамыз.
6-қадам
Қалған қоспаға ұн, сода және жұмыртқа қосыңыз, қаласаңыз, мейіз немесе жаңғақ қосуға болады. Содан кейін қамырды жақсылап илеңіз.
7-қадам
Кекстерге арналған пісірме табақты майлаңыз (ортасында тесік бар). Содан кейін біз қамырды таратамыз.
8-қадам
Біз тортты 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, 30-35 минут пісіреміз.
9-қадам
Дайын тортты ыдысқа төңкеріп қойыңыз және ертерек қойылған глазурдің үстіне құйыңыз.
