Сіз қырыққабат орамдары міндетті түрде етпен бірге болатынына үйреніп қалған шығарсыз. Бірақ әрдайым емес. Міне картоп пен ірімшік қосылған орамжапырақ орамдарының түпнұсқа рецепті. Олар дәмді.
Бұл қажетті
- - қырыққабаттың басы
- - 5 орташа картоп
- - 100 г ірімшік
- - 2 пияз
- - 80 г қаймақ
- - 50 г сүт
- - бір шай қасық ұн
- - өсімдік майы
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды белдеулеріне кесіп, өсімдік майына қуырыңыз.
2-қадам
Картопты тазалап, тұзды суға қайнатыңыз. Әлі салқындатылмаған түйнектерді електен сүртіңіз. Қыздырылған сүт пен қуырылған пиязды құйыңыз. Барлығын араластырыңыз.
3-қадам
Қырыққабаттың бүкіл басын шайып, 5 минут қайнатыңыз. Салқындатып, бөлшектеңіз, аспаздық балғамен жапырақтардағы қалыңдатылған жерлерді шайқаңыз.
4-қадам
Толтырманы жапырақтарға жайып, конвертке ораңыз.
5-қадам
Тұздық үшін ұнды сары майға қуырып, қаймақ қосып, 3 минут қайнатыңыз. Қырыққабат орамдарын қалыпқа салып, тұздыққа құйып, үгітілген ірімшік себіңіз. Пешке 10 минут қойыңыз.
