Күріш пен ет қосылған қырыққабат орамдары өте қанағаттанарлық және дәмді. Бұл тағам түскі немесе кешкі асқа өздігінен беріледі.
Бұл қажетті
- - ақ қырыққабат 1 дана;
- - шошқа целлюлозасы 500 г;
- - күріш 3/4 кесе;
- - пияз 2 дана;
- - сәбіз 1 дана;
- - қаймақ 2 ас қасық. қасықтар;
- - томат пастасы 3 ас қасық. қасықтар;
- - өсімдік майы;
- - бұршақ бұршақ;
- - бұрыш бұрышы;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жапырақтың бірінші қабатын қырыққабаттан алып тастаңыз. Содан кейін қырыққабатты қайнаған суға қайнатыңыз. Салқын, жапырақтарды абайлап алыңыз, қатты бөлігін олардан алыңыз.
2-қадам
Шайғаннан кейінгі су мөлдір болуы үшін күрішті жақсылап шайыңыз. Күрішті тұзды суға пісірілгенге дейін қайнатыңыз.
3-қадам
Пиязды тазалаңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Етті жуыңыз және құрғатыңыз. Ет пен пиязды ет тартқыштан өткізіңіз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Тартылған етті күрішпен араластырыңыз.
4-қадам
Ет толтырғышын қырыққабат жапырағына жайыңыз. Оны конвертке ораңыз. Табада өсімдік майын қыздырыңыз. Екі жағынан қырыққабат орамдарын 2-3 минут қуырыңыз.
5-қадам
Қуырылған қырыққабат орамдарын кастрюльге жіберіңіз. Сәбізді тазалап, үккіштен өткізіңіз. Қырыққабат орамдарын үстіне қойыңыз. Табаға томат пастасы, лавр жапырағы, бұрыш бұршағы, қаймақ қосыңыз. Баяу отта 1 сағат қайнатыңыз.
