Ладду - үнді тәттісі, әсіресе әйелдер үшін пайдалы, өйткені оның химиялық құрамы гормондық деңгейге, терінің, шаштың күйін жақсартуға, сондай-ақ көңіл-күй мен денсаулықты жақсартуға әсер етеді. Ладду тек үш негізгі компоненттен тұрады, оны дайындау оңай және көп уақытты қажет етпейді.
Бұл қажетті
- - бұршақ ұны - 7 ас қасық;
- - сары май - 50 г;
- - қант - 5 - 7 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Ладду жасау үшін сізге бұршақ ұны қажет, оны дүкеннен сатып алуға болады немесе кәдімгі кофе тартқышты немесе арнайы диірменді пайдаланып өзіңізді спрут бұршақтан жасай аласыз. Жетіні өлшеңіз
ас қасық бұршақ ұны, оны кішкене слайдпен жинаңыз.
2-қадам
Құрғақ табада қатты отта және үнемі араластыра отырып, бұршақ ұнын аздап қараңғыланғанша және жаңғақ дәмі пайда болғанша қуырыңыз.
3-қадам
Өртті орташа деңгейге дейін азайтып, табаға қант қосыңыз. Қаласаңыз, хош иістендіргіш ретінде шафран немесе ұнтақталған кардамон қосуға болады.
Қоспаны түйіршіктелген қант ерігенше араластырыңыз.
4-қадам
Енді туралған майды қосуға болады. Содан кейін өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз және үнемі массаны араластыра отырып, сары май ерігенше күтіңіз және қалған ингредиенттермен араластырыңыз, осылайша пайда болады
біртекті қалың қоспасы.
5-қадам
Табаны өрттен алып тастаңыз және массаны дереу өсімдік майымен алдын ала майланған ыдысқа жіберіңіз. Бұл кішігірім пластикалық ыдыс, алақандары төмен немесе бірнеше бұйра пішінді болуы мүмкін.
тәттілерге, мұзға немесе шоколадқа арналған.
6-қадам
Қоспаны бөлме температурасында суытыңыз, содан кейін тоңазытқышқа салыңыз.
Дайын ладду өте тығыз, олар бөлме температурасына оңай төтеп береді, бірақ оларды тоңазытқышта сақтау ұсынылады.
7-қадам
Тәттіні қалыптан алып тастап, төртбұрышқа немесе гауһарға кесіңіз. Ладдаңызға қантсыз шай немесе кофе беріңіз.
