Лимоннан жасалған ірімшік - кілегей дәмін жеңіл цитрус хош иісімен біріктіретін дәмді десерт. Бұл ірімшікті дайындау өте оңай, өйткені оны пісірудің қажеті жоқ.
Бұл қажетті
- Негіздер үшін:
- - 200 г печенье;
- - 2 ас қасық. л. түйіршіктелген қант;
- - 150 г май.
- Толтыру үшін:
- - 2 кесе қою қаймақ;
- - 1/2 кесе түйіршіктелген қант;
- - 250 г ірімшік;
- - 1 стакан қаймақ;
- - 1 лимон;
- - 1 қап желатин;
- - 1 шай қасық ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Печеньелерді тағамдық процессорды немесе ет тартқышты пайдаланып кішкене үгінділерге салыңыз. Ұнтақтарды үлкен ыдысқа салыңыз, оған түйіршіктелген қант қосып араластырыңыз. Сары майды баяу отта ерітіп, ингредиенттерге құйыңыз. Біртекті масса түзіңіз, ол орташа жабысқақ болуы керек.
2-қадам
Пісіруге арналған ыдысты алыңыз да, оны өсімдік майымен сүртіңіз. Май мен печенье массасын қалыпқа салыңыз да, түбіне жақсылап салыңыз, төмен жақтарын жасаңыз. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз да, оған ірімшік негізі бар табақты салыңыз, қызарғанша 10-12 минут пісіріңіз. Пештен алыңыз және салқындатыңыз.
3-қадам
Лимоннан жасалған ірімшік тортын дайындаңыз. Кәстрөлді алып, оған жарты стакан қою қаймақ құйыңыз, баяу отқа қойыңыз. Содан кейін кремге желатин қосыңыз, мұқият араластырыңыз. Қоспаны екі минут қайнатыңыз, отты азайтыңыз. Қалған кілегей, ванилин және қант құмын қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз.
4-қадам
Қоспаны салқындатыңыз, содан кейін оған ірімшік пен қаймақ қосыңыз. Лимоннан қабықты тазалап, шырынын сығыңыз, қалған ингредиенттерге қосыңыз. Кремді массаны блендерде үлпілдек, тегіс болғанша шайқаңыз. Негізді кілегейлі лимон массасымен толтырыңыз, тоңазытқышта 2 сағатқа қойыңыз. Уақыт өткеннен кейін, тоңазытқыштан десертті алып, қызмет етіңіз.
5-қадам
Пісірусіз лимон ірімшігі дайын!
