Чизкейк - американдық тағам, шикі десерт. Пісірудің көптеген нұсқалары бар. Мен пісіруді қажет етпейтін өте қарапайым ірімшік тортының рецептін ұсынамын. Барлық ингредиенттер қол жетімді. Көрсетілген тағам мөлшері 8-10 порцияға жетеді.
Бұл қажетті
- - қант печеньесі - 175 г;
- - май - 125 г;
- - адыгей ірімшігі - 300 г;
- - кілегей (25-33%) - 250 г;
- - қызғылт сары - 1 дана;
- - лимон - 1 дана;
- - қант - 3 ас қасық. л.;
- - қант ұнтағы - 1 ас қасық. л.;
- - бадам - 1 ас қасық. л.;
- - ванилин - шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Негізді дайындау. Жұмсақ майды араластырғышпен шайқаңыз. Печеньелерді ұсақтаңыз, маймен біріктіріңіз, араластырыңыз. Сары маймен майланған негізді сплит түрінде салыңыз, оны тегістеңіз (бүйір жағын түзудің қажеті жоқ).
2-қадам
Толтырғышты дайындау. Ірімшікті езіп, қантпен араластырыңыз, ванилин мен лимон шырынын қосыңыз (3 ас қасық). Кілегейді тұрақты көбік пайда болғанша бөлек шайқаңыз, ірімшік массасымен біріктіріңіз.
3-қадам
Апельсинді тазалаңыз, тілімдерге бөліңіз, бөлімдерді алыңыз. Апельсин кесектерін кішкене бөліктерге кесіңіз. Апельсин және кілегейлі ірімшікті біріктіріңіз. Араластырыңыз. Толтыру дайын.
4-қадам
Салманы негізге салыңыз, тегістеңіз, ірімшікті тоңазытқышқа 3 сағатқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында апельсин сына, жалбыз жапырақтары, кілегей және бадам дәндерімен безендіріңіз. Қант ұнтағын себіңіз. Ірімшік торты дайын! Ас болсын!
