Сіз десертті тамашалауды шештіңіз бе? Онда сіздерге банчоко деп аталатын банан пирожныйларын жасауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - сары май - 80 г;
- - қант - 170 г;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - ұн - 200 г;
- - қамырға арналған ұнтақ - 0,5 шай қасық;
- - тұз - шымшу;
- - банандар - 3 дана;
- - кокос үлпектері - 180 г;
- - ванилин - 1 г;
- - сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды тоңазытқыштан алыңыз да, оны жұмсарту үшін бөлме температурасында біраз тұрыңыз. Содан кейін келесі ингредиенттерді бір кесеге біріктіріңіз: жұмсартылған май, 100 грамм қант және жұмыртқа. Барлығын мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Ұнды тұз бен қопсытқыш ұнтақпен араластырыңыз. Бұл қоспаны електен өткізіп, содан кейін қант-май массасына қосып, қамыр илеңіз.
3-қадам
Алынған қамырды тегіс жерге қойыңыз және қалыңдығы 0,5 сантиметрге жететіндей етіп тіктөртбұрыш түрінде жайыңыз. Пісіру парағына пергамент парағын салыңыз, және оған сәйкесінше қамыр. Пешті 180 градус температураға дейін қыздырып, оған тортты 10-15 минут салып қойыңыз.
4-қадам
Бұл арада болашақ тортқа толтырғыш дайындау керек. Бір ыдыста келесі ингредиенттерді біріктіріңіз: кокос, қант, ванилин және жұмыртқа. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Егер алынған масса өте қалың болса, оған аз мөлшерде сүт қосыңыз.
5-қадам
Дайын тортқа сақиналарға кесілген банандарды қою керек, сонда олар оған сәл басылады. Алынған толтырғышты үстіңгі жағына қойыңыз, оның десертке біркелкі орналасуын және жеміс бөліктері арасындағы саңылауларды жауып тұруын қамтамасыз етіңіз.
6-қадам
Тағамды қайтадан пешке салыңыз. Онда оны 20-25 минут пісіру керек. Дайын десертті бөліктерге бөліңіз. Банкокодан жасалған торттар дайын!
