Әуе қытырлақ тез оралған сұлы печеньесі шілтерге ұқсас. Дайын печеньелерді шоколадпен безендіруге болады - жай оларды ерітіп, печеньелерді батырып қойыңыз немесе үстіне жіңішке шоколад жіптерімен өрнек салыңыз.
Бұл қажетті
- - 1 стақан тез оралған сұлы;
- - 1 кесе қант;
- - 4 ас қасық. ас қасық ұн;
- - 100 г май;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 шай қасық ваниль;
- - 1/2 шай қасық тұз;
- - 1 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті алдын-ала 170 градусқа дейін жылытуға қойыңыз. Пісіру парағын фольгамен жабыңыз, содан кейін маймен майлаңыз, сіз арнайы аспаздық спреймен себіңіз.
2-қадам
Қант пен майды бөлме температурасында терең ыдысқа араластырыңыз, ол жұмсақ және жеңіл болғанша шайқаңыз. Шикі жұмыртқа, ванилин қосыңыз. Ерітілген сұлы ұнын, тұзды және пісіру ұнтағын бөлек араластырыңыз. Бұл ұн массасын май қоспасына қосыңыз, тез араластырыңыз.
3-қадам
Алынған қамырды пісіру парағына салыңыз - бір-бірінен 5 сантиметр қашықтықта шай қасықпен жайыңыз, қамыр пісіру кезінде таралады. Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
4-қадам
Дәнді сұлы печеньесін 10-12 минут пісіріңіз, шеттері жағымды қызарғанша. Осыдан кейін печеньелерді пісіру парағында салқындатыңыз, фольгадан саусақтарыңызбен абайлап алыңыз. Егер сізде пісіру парағында барлық қамыр болмаса, оны печеньенің келесі партиясы үшін қайтадан майлауды ұмытпаңыз.
5-қадам
Салқындатылған сұлы печеньесін еріген шоколадпен безендіруге болады, бірақ олар өздеріне әдемі көрінеді. Таңғы асқа шаймен немесе сүтпен бірге беруге болады.
