Артық салмақтан арылғысы келетін әйелдер көбінесе десертті өткізіп жібереді. Дегенмен, мәзірден дәмді тағамдарды толығымен алып тастаудың қажеті жоқ, рецептте пайдалы компоненттерді қосу арқылы жалпы калория мөлшерін азайту маңызды. Өте пайдалы және дәмді диеталық десерт - жемістер, жаңғақтар, сүзбе қосылған үй сұлы печеньесі.
Сүзбе қосылған печенье: рецепт бойынша қадам
Бұл нәзіктік - бұл жай десерт емес, түстен кейінгі тағамдар мен таңғы асқа арналған толық тағам. Сүзбе мен сұлы ұны - классикалық комбинация, ақуыздың құнды көзі, талшықтар ас қорытуды жақсартады және метаболизмді ынталандырады. Қантты балмен немесе стевиямен ауыстыру дәмді жоғалтпай калорияны азайтады.
Құрамы:
- 200 г майсыз жұмсақ сүзбе;
- 100 г кішкентай сұлы;
- 1 шай қасық бал немесе стевия сиропы;
- 4 жұмыртқаның ағы;
- 0,25 шай қасық даршын ұнтағы;
- бір уыс жеңіл шұңқырлы мейіз.
Мейізді шайыңыз, қайнаған суға 15 минут құйыңыз. Ісінген кезде судан алып, сүлгімен құрғатыңыз. Сүзбе бал немесе стевия сиропымен ұнтақтаңыз. Массаны біртектес ету үшін араластырғышты қолданған дұрыс.
Ақтарды қатты көбікке айналдырыңыз. Сүзбе массасына бір-бірлеп сұлы майы мен бұлғанған жұмыртқаның ағын қосыңыз. Қамырды әуеден ұстап тұру үшін оны төменнен жоғары қарай ақырын араластырыңыз. Соңында массаға мейіз қосыңыз.
Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз. Қамырдың бөліктерін екі десертті қасықпен салыңыз. Оның жабысып қалуын болдырмау үшін қасықтарды мезгіл-мезгіл суық суға батырыңыз. Пісіру парағын 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз және печеньелерді әдемі алтын түске дейін пісіріңіз.
Кондитерлік өнімдер қызарған кезде, пісіру парағын пештен алыңыз. Печеньелерді күрекшемен алып, тақтаға салқындатыңыз. Жылы немесе салқын түрде қызмет етіңіз. Сұлыдан пісірілген тағамдар, әсіресе сүтпен немесе жаңа қайнатылған қара шаймен дәмді.
Бананнан жасалған сұлы печеньесі: жақсы диеталық шешім
Піскен банан печеньені жұмсартады және оған бай дәм береді. Сонымен қатар, тропикалық жемістер калий мен магнийге бай, бұл компоненттер қатаң диета кезінде қажет. Ұсақ туралған кептірілген жемістер десерттің дәмін әртараптандыруға көмектеседі: құрма, қара өрік, кептірілген өрік.
Құрамы:
1 піскен банан;
2 стиль л. майдалап туралған кептірілген жемістер;
1 шай қасық кокос үлпектері;
1 шай қасық фруктоза;
70 мл майсыз сүт;
100 г кішкентай сұлы.
Бананды шанышқымен езіңіз немесе блендерде тураңыз, жеміс езбесін сүтке араластырыңыз. Кептірілген жемістерді жуыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Оларды дәнді дақылдармен, фруктозамен және кокос жаңғағымен біріктіріңіз, сүт-банан қоспасына бөліктер қосыңыз. Жеңіл біртекті қамыр илеңіз.
Пісіру парағын маймен аздап майлап, қамыр қабатын салып, алдын ала қыздырылған пешке 10-15 минутқа қойыңыз. Қабық қызарған кезде оны пештен алыңыз да, оны бірден төртбұрыштарға немесе тіктөртбұрыштарға кесіңіз. Печеньені суытып, шаймен бірге беріңіз.
Сәбіз және сұлы печеньесі: қарапайым және ерекше рецепт
Тез шағу үшін керемет әрі пайдалы дәмді тағам. Оны жылы да, салқын да беруге болады. Печеньелерді дәмді ету үшін жас қант сәбіздерін қолданыңыз. Егер сізде сұлы майы болмаса, сіз аралас сұлы майын пайдалана аласыз.
Құрамы:
0,25 кесе сұлы ұны;
- 1 үлкен тәтті сәбіз;
- 1 жұмыртқаның ағы;
- бір уыс тұқымсыз мейіз;
- 0,25 шай қасық ұнтақталған даршын;
- 1 шай қасық ванильді қант;
- пышақтың ұшындағы сода;
- 1 шай қасық лимон шырыны.
Сәбізді щеткамен жуыңыз, қабығын алыңыз, ірі үккіште үккіште үккіште өткізіңіз. Жұмыртқаның ағын шайқауышпен шайқаңыз. Сұлы мен сәбізді қосып, араластырыңыз.
Ас содасын лимон шырынын араластырыңыз, сұлы қоспасына қосыңыз, ванильді қант пен даршын қосыңыз. Қайтадан араластырыңыз және бұрын суланған және кептірілген мейізді қосыңыз.
Пісіру парағын пісіру қағазымен немесе фольгамен жабыңыз. Қамырдың кішкене бөліктерін суық суға батырылған қасықпен салыңыз, оларға дөңгелек пішін беріңіз. Алдын ала қыздырылған пеште қызарғанша пісіріңіз. Печенье шамамен 20 минут ішінде дайын болады.
Жаңғақтар мен қантталған жемістер қосылған печенье: кезең-кезеңмен дайындық
Тәтті әуесқойларға арналған өте қызықты рецепт. Сәбіз оған қажетті жұмсақтықты, ал жаңғақтар - икемділікті береді. Қаласаңыз, жержаңғақты фундук, бадам, грек жаңғағымен ауыстыруға болады.
Құрамы:
- 1 үлкен тәтті сәбіз;
- 150 г кішкентай сұлы;
- 50 г аршылған тұздалмаған жержаңғақ;
- 1 ас қасық. л. сұйық бал;
- 2 ас қасық. л. қантталған зімбір;
- 20 мл иіссіз өсімдік майы;
- 80 мл су.
Сұлы майын сумен құйыңыз, ісіну үшін қалдырыңыз. Өсімдік майы мен қантталған зімбірді қосыңыз, мұқият араластырыңыз.
Құрғақ қуырғыш табада жержаңғақтарды ашық крем түсіне дейін қуырыңыз. Кофе тартқышта немесе блендерде салқындатып, ұнтақтаңыз. Сәбізді қабығынан тазалаңыз, үлкен үккіште үккіште өткізіңіз. Сұлы майына сәбіз бен жаңғақ қосыңыз, араластырыңыз. Сұйық бал құйып, қамыр илеңіз.
Пісіру парағын пергамент қағазымен салыңыз. Қамыр бөліктерін дымқыл қолдармен бөліп, оларды кішкене шарларға айналдырыңыз. Дайындамаларды пісірме табаққа салыңыз, оны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. 15-20 минут пісіріңіз. Дайын печенье жұмсақ болады, олар ұсақталмайды және ұзақ уақыт бойы ескірмейді.
Жеміс пюресі қосылған сұлы печеньесі
Қызықты идея - сұлы майын дайын балалар пюресі: алма, шабдалы, алмұртпен араластыру. Өнім құрамында ең аз калория болады, жағымды дәмі мен нәзік құрылымы бар. Кептірілген жидектер, жаңғақтар, кокос үлпектері керемет қосымша болады.
Құрамы:
- 2 кесе сұлы
- 200 г жеміс пюресі;
- 50 г құрғақ шие немесе мүкжидек;
- 1 ас қасық. л. туралған грек жаңғағы;
- 1 ас қасық. л. кокос үлпектері.
Қабыршақтарды блендерде ұнтақтаңыз, оларды жеміс пюресі араластырыңыз. Бұрын табада қуырылған және ерітіндіде туралған кокос, кептірілген жидектер мен жаңғақ қосыңыз.
Қамырды пергамент қағазымен жабылған қалыпқа құйыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 15-20 минут пісіріңіз. Ыстық тортты кесектерге бөліп, салқындатыңыз. Сүтпен немесе үйдегі йогуртпен бірге қызмет етіңіз.
