Сыр ірімшігі - тек Америкада ғана емес, сонымен бірге көптеген басқа елдерде ең танымал және сүйікті десерттердің бірі. Оның бірнеше рецепті бар, бірақ ең қарапайымы печеньелерден, жемістерден және жұмсақ кілегейден жасалған.
Бұл қажетті
- - 10 дана. савояри печеньесі;
- - 350 г жаңа таңқурай;
- - 3 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- - 3 ас қасық. тәтті сүзбе массасының ас қасықтары;
- - 10 ас қасық. ас қасық қант;
- - 2 әк;
- - 2 стакан Мадейра.
Нұсқаулық
1-қадам
Мадейраны кастрюльге құйыңыз, оған екі әк сығып, қант қосыңыз. Баяу отқа қойып, қант толығымен ерігенше араластырыңыз.
2-қадам
Сиропты оттан алыңыз және сәл салқындатыңыз. Содан кейін оған печеньелерді батырыңыз, оны бір-бірден жарты минутқа тастаңыз. Десертті безендіру үшін бір печеньені сақтаңыз.
3-қадам
Қаймақты сүзбе массасымен араластырып, кілегей дайындаңыз. Печеньелерді шыны ыдыстың түбіне, содан кейін қаймақ, жаңа таңқурай және қалған кілегейге салыңыз.
4-қадам
Печенье үгіндісімен ірімшікті себіңіз және жаңа піскен жидектермен безендіріңіз. Бір сағат ішінде тоңазытқышта сулаңыз.
