Үйде жасалатын тез әрі дәмді десерттердің бірі - алма пирогы. Оны баяу пеште пісіріңіз - тағам пісіру кезінде бақылауды қажет етпейді, ал пирогтың өзі шырынды және әуе болып шығады.
Жылдам Apple Pie
Осы рецепт бойынша пісірілген торт өте жақсы болып шығады және дәмі нәзік. Жылы креммен немесе балқытылған ванильді балмұздақпен бірге беріңіз.
Саған қажет болады:
- 6 орташа алма;
- 1 стакан бидай ұны;
- 4 жұмыртқа;
- 1 кесе қант;
- бір шөкім ванилин;
- 1 ас қасық лимон шырыны;
- майлауға арналған сары май;
- себуге арналған қант ұнтағы.
Ванилинді ванильді қантпен немесе эссенциямен алмастыруға болады.
Алмаларыңызды дайындаңыз. Оларды жуыңыз және құрғатыңыз, содан кейін теріні және өзегін алыңыз. Жемістерді кішкене текшелермен немесе жіңішке тілімдермен кесіңіз, оларды ыдысқа салыңыз және лимон шырынын себіңіз.
Жұмыртқаны миксермен шайқаңыз, содан кейін оларға қант пен ванилин қосыңыз. Қант толығымен ерігенше шайқауды жалғастырыңыз. Ұнды електен өткізіп, жұмыртқа қоспасына порция бойынша қосыңыз. Жеңіл қамыр илеңіз.
Көп тағамдық ыдысты сары маймен майлаңыз. Кесілген алмаларды түбіне біркелкі қабат етіп жайып, оларды қамырмен жабыңыз. Тағамды біркелкі үлестіру үшін табаны аздап шайқаңыз.
Пісіру режимін қосып, тортты 55-60 минут қайнатыңыз. Пісіруге арналған табаны алыңыз, пирогты суытып, табаққа салыңыз. Дайын өнімнің үстіне қант ұнтағын себіңіз. Салқын немесе жылы қызмет етіңіз.
Алма қосылған құмды пирог
Баяу пісіргіште тәтті қаймақпен хош иістендірілген жұқа қабаттағы қысқа кондитерлік өнімдерге алма пирогын дайындауға болады.
Саған қажет болады:
- 1 кг тәтті және қышқыл алма;
- 1, 5 стакан бидай ұны;
- 100 мл қаймақ;
- 150 г кремді маргарин;
- 1 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Крем үшін:
- 2 жұмыртқа;
- 1 стакан қаймақ;
- 1 кесе қант;
- 2 ас қасық бидай ұны;
- бір шөкім ванилин.
Маргаринді ерітіңіз - микротолқынды пеште қолдануға ыңғайлы. Ұнды електен өткізіп, оны пісіретін ұнтақпен араластырып, қаймақпен бірге маргаринге қосыңыз. Салқын емес қамырға назар аударыңыз, оны шарға салыңыз, полиэтилен пленкасымен орап, тоңазытқышта бір сағатқа қойыңыз.
Қаймақты қантпен толығымен ерігенше араластырып дайындаңыз. Жұмыртқаны, ванилин мен ұнды қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Крем өте сұйық болып шығады. Алманың қабығын аршып, өзегіне салыңыз және жемістерді өте жұқа тілімдерге бөліңіз - мұны көкөністерді тазартуға арналған пышақпен жасау ыңғайлы.
Пісіру үшін піскен және шырынды алмаларды қолданыңыз, олар тортты дәмді етеді.
Мультипісіргіш ыдысын маймен майлап, қамырды саусақтарыңызбен пішінге жайып, түбіне салыңыз. Бамперлерді ыдыстың бүйірлеріне бүгу арқылы жасаңыз. Қамырдың үстіне алма қойып, оларды креммен жабыңыз. Пісіру режимін орнатыңыз. Пирогті 90 минут пісіру керек, яғни стандартты мультипісіргіштің бір жарым циклі.
Дайын тортты пісірме табаққа салқындатып, табаққа мұқият қойыңыз. Бөлшектерге кесілгеннен кейін жылы немесе салқын түрде қызмет етіңіз.
