Ет, қызанақ және ірімшік қосылған картоп - бұл дәмді, қанағаттандыратын және өте тәбетті тағам. Сіз бұл тағаммен тек сіздің үй шаруашылығыңызды ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарханда отырған қонақтарды да қуанта аласыз.
Бұл қажетті
- - 1 кг жаңа піскен картоп;
- - 0,5 кг сиыр еті;
- - 4 нәрсе. пияз;
- - 150 г қатты ірімшік;
- - 4 жаңа піскен қызанақ;
- - 2 ас қасық майонез;
- - 3 ас қасық орташа майлы қаймақ;
- - тұз;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - 1 ас қасық өсімдік майы;
- - ақжелкен (міндетті емес).
Нұсқаулық
1-қадам
Бұл тағамға қажетті барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Етті жуыңыз, оны кішкене бөліктерге бөліңіз. Сиыр етін ет тартқыштан өткізіп, тартылған етге тұз бен бұрыш салыңыз.
2-қадам
Картопты жуыңыз және тазалаңыз. Қалыңдығы шамамен 1 см кесектерге кесіңіз, Пиязды қабығынан тазартып, қызанақты жуыңыз. Пияз бен қызанақты сақиналарға тураңыз. Егер қызанақ үлкен болса, оларды жарты сақинаға кесіңіз. Майонезді стаканға қаймақпен араластырыңыз. Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз, дайындалған ингредиенттерді келесідей етіп қабаттарға салыңыз: картоп, майонездің қаймақ қосылған қоспасы, ұнтақталған сиыр еті, пияз, қызанақ, майонез-қаймақ қоспасы, ірімшік. Картоп қабатын және қызанақ қабатын тұздап алыңыз.
4-қадам
Пісіру парағын отыз-қырық минут бойы екі жүз градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
5-қадам
Ет, қызанақ және ірімшік қосылған пісірілген картоп дайын. Ыстық қызмет етіңіз, қаласаңыз, ақжелкенмен безендіріңіз.
