Ингредиенттердің үйлесімі жағынан ерекше, бірақ өте дәмді және жеңіл салаттар кез-келген үстелді безендіреді және негізгі тағамға керемет қосымша болады. Жемістер мен көкөністерден жасалған салаттар жеңіл тағамдар үшін де пайдалы.
Әдеттен тыс және оңай дайындалатын салаттардың бірнеше рецепті. Олар сіздің түскі немесе кешкі асыңызға керемет қосымша болады.
Апельсин және қызанақ салаты
Құрамы:
- апельсин - 2 дана;
- қызанақ - 3-4 дана. (мөлшеріне байланысты);
- кілегей - ½ кесе.
Салатты қалай жасауға болады
Қызанақты жуыңыз. Егер шие гүлдерін қолдансаңыз, оларды жай ғана жартысын кесуге болады. Үлкен және орташа қызанақты сыналармен кесу керек. Апельсинді жуыңыз, қабығын тазалаңыз, тілімдерге бөліңіз, ал әр тілім - жартысында. Апельсин мен қызанақты салат ыдысына салыңыз, қаймақ үстіне құйыңыз және бәрін араластырыңыз.
Алмұрт қосылған қияр салаты
Құрамы:
- жаңа қияр - 2 дана;
- алмұрт - 3 дана;
- жасыл пияз;
- өсімдік майы - 3 ас қасық;
- қант құмы - 1 шай қасық;
- лимон шырыны - 1 шай қасық
- тұз.
Салатты қалай жасауға болады
Қиярды жуыңыз, қабығы мен үккіште үгітіңіз. Алмұрттарды жуыңыз, қабығын алыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз, сондай-ақ ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Жасыл пиязды майдалап тураңыз (қаласаңыз, пиязды тастай аласыз). Барлығын салат ыдысына араластырыңыз, қант себіңіз, дәміне қарай тұз қосып, лимон шырыны мен өсімдік майымен дәмдеңіз. Барлығын қайтадан араластырыңыз. Жасыл пиязбен бірге қызмет етіңіз.
