Испания тек сапалы футбол, таңғажайып сәулет, бұқалар сайысы, түрлі жағажайлар мен карнавалдар туралы ғана емес. Бұл ел керемет шараптар шығарумен әйгілі, оның мерекелік дастарханында болуы - талғампаздық пен талғампаздықтың белгісі. Қазіргі уақытта көптеген испан шараптары Еуропаның көптеген елдеріне жеткізіледі.
Бес мың жыл бойы Испания керемет шарап шығарады, оны заңды түрде ең жақсы деп атайды. Қызықты ерекшелігі - шараптың 75 пайызы жүзімнің 20 түрінен ғана жасалады, дегенмен Испанияда 600-ге жуық түрлі түрлері өсіріледі.
Испания шараптары басқа елдердің сусындарынан өзінің тұтқырлығымен және күштілігімен ерекшеленеді деп саналады. Олардың күшті хош иісі бар және сіздің есіңізде мәңгі із қалдыратын ерекше хош иіс бар.
Испан шараптарының көпшілігі аздап қышқыл. Кейбір шараптар бірнеше жүзім сорттарынан жасалады, бірақ шараптардың көпшілігі бір сорттан жасалған.
Сипаттамалық ерекшелігі - шараптар ескі технология бойынша шығарылады. Әрбір сорт үшін ашыту уақыты мен шарттары әр түрлі. Шарап ағаш емен бөшкелерінде ескіреді, бұл сусынның әр түріне ерекше жағдайлар жасалады. Белгілі бір уақыт өткеннен кейін шарап бөтелкеге құйылады. Осы процедураның арқасында сіз таза шарап ала аласыз, оның хош иісімен еменнің жеңіл ноталарын ұстай аласыз.
Жиырма жылдан астам уақыт бұрын испан шараптарында күкірттің болғаны, оның дәміне теріс әсер еткенін айта кеткен жөн, бірақ шарап өндірісінің белсенді дамуы арқасында бұл кемшілік жойылды.
