Бұл қажетті
- - тауық еті (немесе күркетауық филесі) - 500 гр.;
- - қызыл бұршақ (жасымық) - 150 гр.;
- - бекон - 150 гр.;
- - қызанақ (шие) - 300 гр.;
- - пияз;
- - сәбіз - 150 гр.;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Бастапқыда біз барлық ингредиенттерді дайындаймыз:
- тауық филесін кішкене бөліктерге бөліңіз;
- пиязды кесіңіз;
- сәбізді сүрту;
- біз қызанақты кесеміз.
2-қадам
Тауық филесін сумен толтырып, қайнатыңыз.
3-қадам
Біз сығынды суға жуып, сорпаға қосамыз, 30 минут пісіреміз.
4-қадам
Көкөністерді өсімдік майына (пияз, сәбіз, қызанақ) 2-3 минут қуырыңыз.
5-қадам
Сорпаға көкөністер қосып, 5-7 минут қайнатыңыз.
6-қадам
Нәзік туралған сарымсақты қосыңыз. Тұз бен бұрыш дәміне қарай.
7-қадам
Құрғақ табада екі жағынан туралған беконды қуырыңыз.
8-қадам
Сорпаны ыдысқа құйып, бекон қосыңыз.
