Ірімшік қосылған крутондар - таңғы асқа немесе кешкі асқа арналған жылдам әрі дәмді тағам. Оларды пеште пісіруге немесе табада қуыруға болады. Ірімшікке дәмдеуіштер қосыңыз немесе тағамды одан әрі тәбетті және пайдалы ету үшін көкөніс тілімдерімен безендіріңіз.
Ірімшік пен сыра қосылған крутондар
Саған қажет болады:
- 6 қалың тілім ақ нан;
- 3 ас қасық. сары май қасық;
- 250 г жұмсақ ірімшік;
- 0,5 шай қасық қызыл ұнтақталған бұрыш;
- 1 ас қасық. тәтті қыша қасық;
- 2 жұмыртқаның сарысы.
Нанның тілімдерін екі жағына да қызарғанша қуырыңыз. Майды ерітіп, үгітілген ірімшікпен біріктіріңіз. Қоспаға сыра құйып, оған сарғыш, қызыл ұнтақталған бұрыш және қыша қосыңыз. Барлығын біртекті массаға салыңыз, бұл үшін араластырғышты қолдануға болады. Ірімшік массасын кастрюльге қайнатпай қыздырыңыз. Қуырылған нанды қоспамен тазалап, пісіру парағына қойыңыз. 200 ° C дейін қыздырылған пеште крутондарды қызарғанша пісіріңіз. Жаңа піскен шөптермен безендірілген үстелге қызмет етіңіз.
Моцарелла мен қызанақ қосылған крутондар
Жерорта теңізі стиліндегі бұл дәмді тағамды ыстық түрде жеу керек. Оның басты сүйкімділігі моззарелла мен сарымсақ нанының қытырлақ тосттар қабығымен айырмашылығында.
Саған қажет болады:
- 4 тілім ақ тост нан;
- 100 г моцарелла;
- 1 түйір сарымсақ;
- 1 ас қасық. қасық май;
- насыбайгүлдің бірнеше жапырақтары;
- 1 үлкен піскен қызанақ;
- тұз;
- жаңа ұнтақталған қара бұрыш.
Сарымсақтың бір түйірін екіге бөліп, онымен тілім нан сүртіңіз. Содан кейін оларды екі жағынан маймен майлап, табаға қызарғанша қуырыңыз. Нан қуырылған кезде, моцарелла мен қызанақты біркелкі шеңберге кесіңіз. Нанға ірімшік салыңыз, үстіне қызанақты қойыңыз, оларды тұз бен ұнтақталған бұрыш себіңіз. Крутондарды жаңа райхан жапырақтарымен безендіріп, дереу қызмет етіңіз.
Ірімшік пен бекон қосылған крутондар
Бұл тағамды ыстық тіскебасар ретінде немесе кешкі асқа арналған негізгі тағам ретінде беруге болады. Беконның орнына ысталған ветчинаны қолданыңыз - оның дәмі де керемет.
Саған қажет болады:
- 125 г чедр ірімшігі;
- бірнеше қауырсын қауырсындары;
- 1 кішкене пияз;
- тілімдерге кесілген 250 г майсыз бекон;
- 150 мл майсыз кілегей;
- 6 тілім кебек нан;
- жаңа ұнтақталған қара бұрыш.
Беконды құрғақ табада қытырлақ болғанша қуырыңыз. Пиязды майдалап тураңыз да, бекон майымен қызартыңыз. Ірімшікті блендермен ұнтақтаңыз, сығынды ұсақтап, ірімшіктің үстіне қойыңыз. Қуырылған бекон мен пиязды қосыңыз, қаймақ құйыңыз. Қоспаны кастрюльге жіберіп, қыздырыңыз. Тостердегі тост тілімдерін тостқа салыңыз. Олардың үстіне ірімшік пастасын жайып, қызмет етіңіз. Қажет болса, крутондарды 200 ° C дейін қыздырылған пеште қосымша қызартуға болады.
