Наннан жасалған торт, әйтпесе оны «Сухарник» деп те атайды, оның нәзік дәмі мен жұмсақ сусымалы құрылымы сізге ұнайды. Мұндай тоқаштар көбінесе Ресейдің солтүстігінде, дәлірек айтсақ, Архангельскіде кездеседі.
Бұл қажетті
- - ұнтақталған крекер - 200 г;
- - бидай ұны - 200 г;
- - қант - 200 г;
- - айран - 200 мл;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - ванильді қант - 10 г;
- - қамырға арналған пісіретін ұнтақ - 10 г;
- - өз қалауы бойынша жаңғақтар мен кептірілген жемістер.
Нұсқаулық
1-қадам
Шикі тауық жұмыртқасына ванильді қантпен бірге түйіршіктелген қант қосыңыз, оны бөлек терең ыдыста шайқаңыз. Алынған қоспаны қосылған ингредиенттер ерігенше шайқаңыз. Бұл орын алғаннан кейін, айранды сол жерге құйыңыз. Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз.
2-қадам
Жұмыртқа-айран сұйықтық қоспасына алдын ала туралған крекер қосыңыз. Егер сіз сатып алынған крекерді қолданғыңыз келмесе, оларды өзіңіз жасай аласыз. Ол үшін кептірілген нанды текшелерге кесіңіз, содан кейін пеште қызарғанша пісіріңіз, содан кейін оны блендер ыдысына салыңыз.
3-қадам
Содан кейін мұқият еленген қоспаға бидай ұнын және қамырға арналған ұнтақ қосыңыз. Алынған массаны біртектілікке дейін араластырыңыз. Егер сіз үгітілген пирогқа қосымша дәм қосқыңыз келсе, қамырға жаңғақ немесе кептірілген жемістер қосыңыз. Айтпақшы, жаңғақтарды ұсақтаудың қажеті жоқ, оларды толығымен қосыңыз.
4-қадам
Қамырды күнбағыс майымен майланған дөңгелек пісірме табаққа салыңыз. Нанның үгіндісін 180 градусқа 40-50 минут пісіріңіз.
5-қадам
Пісірілген тағамдарды толығымен пісіргенде, оларды суытып алыңыз, содан кейін қаласаңыз, қант ұнтағымен безендіріп, бөліктерге бөліңіз. Нан пісірілген пирог дайын!
