Toffifee кәмпиттері көптеген адамдарға ұнайды - олар ересектерге де, балаларға да жақсы тағам. Дегенмен, түпнұсқа өнімнің құрамында құрғақ сүт бар, сондықтан лактозаға төзімсіз адамдарға жарамайды. Алайда бұл кәмпиттерді сүт қоспай үйде жасау әбден мүмкін - тек фундук, карамель және шоколад.
Бұл қажетті
- - 4 ас қасық қант
- - 2 ас қасық сірне немесе жүгері сиропы
- - 4 ас қасық кокос сүті
- - 1 шай қасық кокос майы және зеңді майлау үшін тағы біраз
- - 1 шымшым тұз
- - шамамен 20 фундук
- - 100 г нугат (жаңғақтардан)
- - Қара шоколад - шамамен 50 грамм
Нұсқаулық
1-қадам
Карамельді қантпен, жүгері сиропымен, кокос сүтімен және маймен пісіріңіз. Қоспаны өте баяу отта қыздыруды ұмытпаңыз және үнемі араластырыңыз. Қоспаны жеткілікті консистенцияға дейін қалыңдатқанша баяу қайнатыңыз. Сақ болыңыз - оның температурасы Цельсий бойынша 100 градус, сондықтан оны бірден байқамаңыз - карамель сәл салқындағанша күтіңіз.
2-қадам
Toffifee кәмпиттерін жасау үшін сізге карамельді дұрыс пішінде қою керек. Мұны істеу үшін дөңгелек шоколадтың кез-келген қорабын алыңыз (оның пластикалық бөлігі) немесе жартылай шеңберлі депрессиямен сәндік шамдарға арналған ұстағыштарды алыңыз. Карамель массасын қалыптардың түбіне жайып, оларға кесе пішінін беріңіз (Tofife дүкеніне мүмкіндігінше жақындауға тырысыңыз). Тоңазытқышта қатты күйге дейін салыңыз.
3-қадам
Егер сіз нугатты дайын күйінде ала алмасаңыз, оны өзіңіз жасай аласыз. Ол үшін қара шоколадты және еріген жаңғақ майын тең бөліктерде араластырыңыз, қоспаны сәл салқындатыңыз. Үйде дайындалған нугат тәтті фабрикада дайындалған тәттілердің дәміне өте ұқсас.
4-қадам
Конмельденген карамель шыныаяқтарын қалыптардан шығармай нуга толтырыңыз. Әрбір Toffifee-ге бір фундуктан салыңыз және пышақпен жаңғақтарды нугаға батырыңыз. Қатты күйге жеткенше тоңазытқышқа салыңыз.
5-қадам
Содан кейін микротолқынды пеште қара шоколады сұйық күйге дейін ерітіп, қасық немесе пышақпен қатайған Toffifee-ге жағыңыз, тегіс пішінге дейін пышақпен тегістеңіз. Шоколадты толығымен қатайтыңыз. Сонда сіз кәмпиттерді қалыптан алып тастай аласыз.
